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酒店宴会销售经理工作总结
20××年上半年，酒店营销部在全体员工共同努力，大家心往一处想，劲往一处使，积极拓展业务，宣传走访，公关营销闯出了一方新天地，酒店生意越做越红火，各项经济指标均超同期，实现时间过半，任务过半，为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础。现将上半年工作情况作如下总结：
首先在经营收入方面：
上半年共完成营收 元,其中客房完成营收 元，占计划的 %，平均出租率 %，平均房价 元;另外，餐饮完成营收收入 元，占计划的 %;5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外，在5月份餐饮收入也超额完成计划目标，主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例。
从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源 结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的;另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。
在部门工作方面：营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同;另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面，本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见。
同时，本月根据6月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外，本月完成了对许昌地区客户的走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了部分新客户;同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求;另外，本月部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力;
公关营销方面：5月份主要是策划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种;同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况，对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计，现已
查看全文>>>在酒店宴会部实习的同学，你们从中收获了哪些实习心得?不妨分享一下?以下是酒店宴会部实习心得，欢迎参考!
酒店宴会部实习心得【1】
一、实习岗位与内容
1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常，酒店餐饮服务实习报告及心得体会。
2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。
4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。
5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：您的菜已经全部上齐了，请慢用! 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。
6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额多谢您的消费是xx元，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临!，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。
9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人
查看全文>>>[实习目的] 通过在宴会部的学习了解各种宴会、会议的整个操作流程和人员配置，配合工作人员工作。 [实习时间] 【实习地点】 青岛xx酒店 [实习单位介绍] 铜壶煮三江，笑迎天下客。x年x月x日，青岛xx酒店在西海岸美丽的灵山湾畔盛大开业。 青岛xx酒店位于xx市xx路xx号，地处xx市新商业、金融、政治中心。毗邻滨海大道、xx市政府，步行五分钟即可到达xx原生态海 滩，距xxx海底隧道、xx风景区、琅琊台风景区20分钟车程，是休闲度假、商务会议的理想场所。 同时xx酒店是目前xx一家引入机场候机楼服务的四酒店，入驻宾客不仅可以在酒店大堂办理登机手续，可享用机场巴士 接送服务，并享有优先登机权。机场候机楼服务的引进将大大节省宾客的宝贵时间，给宾客外出旅游或者商务出行带来全新的尊 贵体验。 青岛xx酒店全面委托广东粤海（国际）酒店管理集团进行经营管理。粤海酒店管理集团公司系粤海控股集团有限公司的全资企业 ，依托集团雄厚的实力和坚实的管理基础，以系统、科学和独特的经营管理风格，致力于旅游业和酒店业的全方位发展，致力于 打造一流的国际化民族酒店管理品牌。xx集团与粤海（国际）酒店管理公司联手打造xx酒店，将进一步提升xx，乃至青岛西海岸 的酒店业水平，对西海岸的现代服务业发展也将产生深远影响。 xx酒店的开业，获得了xx市旅游局的大力支持。作为xx市旅游标准化服务试点单位，市旅游局局长李彩元曾多次带队，莅临酒店 培训指导，并鼓励在酒店内部组建标准化技术队伍，与此同时，酒店联手青岛酒店管理学院，成为该校合作实习单位，同时酒店 管理学院每年优先为酒店输送高素质酒店管理人才。 展望xx旅游的美好前景，xx酒店作为xx市旅游标准化服务试点单位，将抓住发展契机，不断提高服务水平，为xx酒店服务业 和青岛西海岸旅游的发展贡献绵薄之力。 青岛xx酒店坐落于风景秀丽的海滨城市青岛xx市，是山东xx投资集团兴建，由知名酒店管理公司“粤海国际”全权管理的一家四 涉外旅游饭店。酒店建筑面积近4万平方米，其设计现代、简约，将城市文化与海洋元素进行了有机结合，形成了独具风韵 的酒店格调。 酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。设有大、中、小型宴会厅30余间，以及 风格浓郁的西餐厅，整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐；拥有各类会议室、多功能厅6个，能够满足
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时光飞逝、日月如梭。眨眼间，紧张而又忙碌的一学年又将结束了，以下是小编为您整理的学生部文艺部工作总结相关资料，欢迎阅读！
学生部文艺部工作总结【一】校会文艺部是学生会十二个部门之一，我们承担着举办江大每周的品牌活动--江大星期六，江大最大的活动之一---江排歌手大赛等活动的任务，同时，我们还保管着学校的大音响，负责他的租借和使用工作。
以下是20xx年的年度工作汇报。
20xx年上半年
文艺部没有举办大型活动，部门值班，例会正常进行，积极参加学生会的素质拓展和干事培训班的活动。在学期末，文艺部在灯光篮球场举办了20xx至20xx学年的最后一次江大星期六，参与人数约700人，现场秩序良好，活动反响热烈。
20xx年9月
文艺部经过了部长换届竞选，和部门招新，竞选产生了5位新部长，招新总共招收46名新干事。再完成了新干事的招收后，文艺部在9月25号于灯光篮球场举办了本学期的第一次江六，此次江六以“回归”为主题，由新部长带领新干事筹办，参与学生超过1000人，活动顺利进行，圆满结束。
20xx年10月
文艺部于15号和16号进行了江排歌手大赛的线下摆点报名工作，以及线上微信报名，在三岔口，老一区，四五食堂，六食堂四个点进行了摆点，两天下来，线上线下报名人数总共1100余人。22号和23号，文艺部在学院楼进行了江排歌手大赛的海选比赛，两天的海选，总计参加人数超过300，最终给予通过人数150人。30号，文艺部在成教报告厅举办了江排的初赛，总计137人参加，最终通过初赛进入复赛30人。
20xx年11月
6号下午，文艺部在大礼堂西侧空地举办了江排歌手大赛复赛，最终30名参赛选手中，9名晋级决赛。
经过两个星期的准备后，19号晚上，文艺部在大礼堂举办了20xx江排歌手大赛的决赛，到场观看的师生约1500余人，活动于晚上六点半开始，总共历时两小时20分钟，产生了新的江排十佳歌手，活动圆满结束，在广大师生间反响热烈。
以上即是文艺部20xx年年度总结。
学生部文艺部工作总结【二】不知不觉中,学生会的工作又到了交接的时候,我们这届文艺部成员的工作也即将画上圆满的句号，在这一年时间里，我们始终以本部门职责为工作目标和方向,积极认真地做好院团委和系部交给我们的各项工作,在配合院团委学生会工作的同时也为我系同学组织开展了不少精彩的文艺活动,让我系同学在这些文艺活动中更好地了解自我，
查看全文>>>文艺部部室工作总结该怎么总结呢？下面小编整理了文艺部部室工作总结，欢迎大家阅读借鉴！
文艺部部室工作总结1对于刚进入大学校园的我们来说，加入学生会是件值得骄傲的事，文艺部工作总结。很荣幸的是我进入了我们艺术系的文艺部，并在老师的帮助与指导下，稍渐熟悉了文艺部的日常工作---主要是举办系级的各种晚会并积极配合院里的相关工作。时光如白驹过隙，转瞬间一学期就要过去了。但是，不管怎样，我们都应对自己做些总结，日参省乎已为不愚笨，从过往中吸取教训获得经验为智。
摆脱一类烦恼，陷入新一轮困惑，我们都会有同感吧，在一轮轮新旧交替中，我们能不断解惑答疑，得以提升，这是我们的积累阶段。而我们正处下于这弥足珍贵的厚积阶段--大学。
有一种力量，叫做团结。
这是在学生会中获得的最深刻的体会。就自己而言，举办一次活动，非一己之力所能完成。文艺部是一个集体，每个成员都是重要角色，一场活动按模块合理地分配给各个干事，各干事在充分发挥自己作用的同时又能相互交流沟通。因为这样，活动还未开始，已成功一半！有一种能力，叫做交际。大学是半个社会，我们必须要锻炼好自己的交际能力，工作总结《文艺部工作总结》。在未加入文艺部前，自己的想法很是幼稚-每天能做自己喜欢的事，看喜欢的书，足矣。这样的生活是在高考阶段畸形的压迫下的想法，以致在刚入学时有些不适应大学的这种轻松的氛围。只是固守一片小角落，简简单单的生活着。真正的加入学生会这个大家庭后发现，现在所做的一切是自己多么热爱的！在这里，认识这么多来自各地的朋友，一个朋友就是一种精神生活，在不断地了解中，获得了比书更贴切的感受。文艺部--我的家。一件事，会影响自己很深它使自己认识到什么是可以涉足的并继续发展，遇到什么事时果断止步。我会承认天赋这东西，我们需冷静对待别人在某些方面确实强于自己。，但，冷静处之，我们也有自己施展的舞台。
大学生活是很宝贵的，我不愿意平平淡淡地过这几年，为此我一点点的学习着，也一点点进步着，虽然各方面考虑的不那么周到，但我相信随着时间的积累和不断的学习，但我对于今后的工作，我肯定会更有信心！
经过一个学期，我对本部门的工作做以下总结：
一·各项活动的具体总结
1.元旦的迎新晚会我们系有几个节目都能入选，这都是靠大家的不懈努力和追求，有节目的同学都在很认真的排练节目，而没有节目的同学都会到场帮助。所以我们系的节目都练得很好，虽然有些节目
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2011年是公司大发展、大跨越的一年，也是品牌推广部组建成立，团结奋斗的一年。部门员工在公司领导和分管领导的带领下，一步一印，开拓创新，将公司品牌推向全国，取得不不俗的成绩。
回顾2011，部门严格执行公司规章制度和年初与公司签署的“品牌推广部目标管理合同书”，围绕“一切以效益为目的，以营销为中心”的指导思想开展工作，为公司品牌发展献计献策，实现怡清源品牌走出湖南，走向全国；同时品牌效应促进公司网络发展壮大，在公司同仁的共同努力下，实现销售快速增长，得到领导的肯定和称赞，具体情况总结如下：
2大活动一条主线
关键词：“祥和中国节” 、“社区文化节”。
在公司领导班子的带领下，全年策划组织参与祥和中国节四场大型活动，分别是北京新闻发布会（2011年8月1日）、张家界千古情愿鹊桥会（2011年8月16日）、长沙杜甫江阁璀璨中秋赏月会（2011年9月22日）、长沙岳麓山百孝登高慈满天下（2011年10月16日）。经过怡清源和芒果radio的共同努力，“祥和中国节”系列活动在全国推广，已成为时下最热门的话题，引起广泛关注，被多家媒体誉为“本年度最激荡人心的文化大事”。怡清源茶业，作为本次活动全程唯一合作伙伴，鼎力支持申遗活动、权利策划、配合活动开展，共举办4次活动，主要工作有：活动衔接、策划、组织、物品采购与筹备、现场执行（踩点、展示等）、茶水服务、现场演出、新闻宣传推广、广告宣传推广、网络推广（论坛发帖、博客推广）、活动宣传物品的设计与制作、活动线下推广、后勤保障、产品研发、活动营销等。其中活动广告费****万元，礼品费用：***万元（零售价），活动报销费用***万元；新闻报道145篇（其中一半以上报道是我们自行推广），自创茶艺2个，意向客户参与活动70余人，“怡清源”品牌走出湖南，迅速从地方品牌成长为全国性的品牌。
2011年6月-10月为配合“淡季旺做”大型促销活动，公司积极举办参与了“长沙首届社区文化节·怡清源野尖黑茶进社区送健康”活动。此活动主要覆盖长沙主要社区，对打动社区周边怡清源专店有较好的宣传作用，为此我们进行了一系列的策划活动，在实施过程中发挥了“怡清源”精神，被誉为“最坚强的队伍”，也是活动中宣传效果最好的企业。因后期活动与“祥和中国节”活动冲突，原计划21场活动，我们只参加了17场；在此次活动中我们共获得报道22篇（一半以上来自我们的推广），广告费*
查看全文>>>经营情况：
截止12月25日，餐饮部共实现销售收入：1107.1524万元，其中中餐收入:582.6920万元，火锅收入：524.4604万元。
转眼间入职铁龙大酒店工作已一年多了，根据酒店在酒店总经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。
一、 加强业务培训，提高员工素质：
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
6、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
二、员工日常管理：
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更
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[实习目的] 通过在宴会部的学习了解各种宴会、会议的整个操作流程和人员配置，配合工作人员工作。 [实习时间]
【实习地点】 青岛xx酒店 [实习单位介绍] 铜壶煮三江，笑迎天下客。x年x月x日，青岛xx酒店在西海岸美丽的灵山湾畔盛大开业。 青岛xx酒店位于xx市xx路xx号，地处xx市新商业、金融、政治中心。毗邻滨海大道、xx市政府，步行五分钟即可到达xx原生态海 滩，距xxx海底隧道、xx风景区、琅琊台风景区20分钟车程，是休闲度假、商务会议的理想场所。 同时xx酒店是目前xx一家引入机场候机楼服务的四酒店，入驻宾客不仅可以在酒店大堂办理登机手续，可享用机场巴士 接送服务，并享有优先登机权。机场候机楼服务的引进将大大节省宾客的宝贵时间，给宾客外出旅游或者商务出行带来全新的尊 贵体验。
青岛xx酒店全面委托广东粤海（国际）酒店管理集团进行经营管理。粤海酒店管理集团公司系粤海控股集团有限公司的全资企业 ，依托集团雄厚的实力和坚实的管理基础，以系统、科学和独特的经营管理风格，致力于旅游业和酒店业的全方位发展，致力于 打造一流的国际化民族酒店管理品牌。xx集团与粤海（国际）酒店管理公司联手打造xx酒店，将进一步提升xx，乃至青岛西海岸 的酒店业水平，对西海岸的现代服务业发展也将产生深远影响。 xx酒店的开业，获得了xx市旅游局的大力支持。作为xx市旅游标准化服务试点单位，市旅游局局长李彩元曾多次带队，莅临酒店 培训指导，并鼓励在酒店内部组建标准化技术队伍，与此同时，酒店联手青岛酒店管理学院，成为该校合作实习单位，同时酒店 管理学院每年优先为酒店输送高素质酒店管理人才。 展望xx旅游的美好前景，xx酒店作为xx市旅游标准化服务试点单位，将抓住发展契机，不断提高服务水平，为xx酒店服务业 和青岛西海岸旅游的发展贡献绵薄之力。 青岛xx酒店坐落于风景秀丽的海滨城市青岛xx市，是山东xx投资集团兴建，由知名酒店管理公司“粤海国际”全权管理的一家四 涉外旅游饭店。酒店建筑面积近4万平方米，其设计现代、简约，将城市文化与海洋元素进行了有机结合，形成了独具风韵 的酒店格调。 酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。设有大、中、小型宴会厅30余间，以及 风格浓郁的西餐厅，整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐；拥有各类会议室、多功能厅6个，能够
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篇一：纪检部工作总结范文
光阴似箭，岁月如梭，转眼间一个学期马上就要结束了.同时这一学年我们部门的工作也较圆满地结束。从上学期5月份换届以来，我们部门谨记服务于广大同学为宗旨，在主任、书记以及各位常委的关怀和指导下，我部门各成员团结一致，积极开展本职工作，认真落实部门工作职责和目标，工作中得到了各班委的积极配合和支持，使我部门工作取得了较好的工作成果，同时也顺利地完成了各项工作。下面请允许我代表本部门做本学年的工作总结: 一、 考勤 ① 日志表统计。每周一晚上按时完成统计日志表，并在每月月底按时把数据输入电脑，每一季度对各班旷课及请假汇总一次，每半学期合计一次，并按主任的要求把旷课到一定节数的学生名单给予公布。 ② 对各各班检查每月对我系各班进行不定期的晚自习检查，并对旷课人员名单进行公布。③ 做早操是一天的开始，是每一位学生必不可少的，也是增强抵抗力的方法之一。每次对我系升旗，我们部门就安排各成员对各班出勤情况，对于旷操和不良的风气予以及时的记录和处理并及时上报及公布。通过加强对同学们和班级的约束，来增强其各方面的素质，提高同学们的自律意识，从小事着眼，以达到大局的完美。 二、 维持纪律 ① 会场纪律。每次我系的大型活动，我们部门积极完成本职工作，以保证活动的顺利进行，同时展现我系师生严守纪律的风貌，凸显大系的风采。 ② 协助。纪检部不仅维持活动秩序，并配合其他部门搞好每一项活动和工作。 三、 内部管理 ① 通过一学年的相处，部门间的感情日益深厚。在做每一项工作时，各成员相互配合，互传信息，发挥了团队的精神，有时即使一个人有事不能到场，另一个会及时的补充，使工作得以保证。 ② 本阶段内我们部门各成员得到了很大的锻炼。本学期新干事的加入，使我们部门更充满了活力，委员工作更加的顺手，新干事们认识了很多的朋友，开阔了自己的视野，磨砺了自己的性格，锻炼了自己的工作能力，使自己的人生得到了一次升华。 ③ 我们部门积极参加我系各种活动。在活动中一边放松，一边与其他部门进行交流。提高各种效率，增强工作激情。同时加强与兄弟部门的联系，团结互助，共同奋进，增强情感的交流，推动团总支学生会的发展。 四、 工作中的问题 ① 对团总支学生会工作的认识理解问题还需进一步的统一思想，进一步提高认识，对每一项的工作准确地认识清楚，并增强我系大局意识，将使我们部门的工作水
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宴会部工作总结
工作只有不断的反省和总结，才能一步步的精进成长。在此，工作总结栏目给您准备了宴会部工作总结、2024宴会部工作总结、宴会部工作总结格式、宴会部工作总结模板等，相信在总结之后，您能收获更多工作的经验。欢迎阅读。
