休闲会所楼面工作总结2100字,2024休闲会所楼面工作总结2100字大全

一、 序言：

为了凸现某休闲会所有限公司开业庆典宏大气势，提高某休闲会所有限公司的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在客户。现根据某休闲会所有限公司的商业性质和经营模式，并结合企业本身的实际，在详细的市场分析和调研的基础上，特策划某休闲会所有限公司开业庆典方案，旨在树立和推广某休闲会所有限公司品牌优势，宣传企业的经营模式形象，建立商业实力和文化，从而提升企业的核心竞争力，为企业旺盛经营铺路。

二、 庆典活动宗旨：

人气、氛围、商机。即聚集人气；营造氛围；沉淀商机。通过此思路来策划某休闲会所有限公司盛大开业庆典和后继的各类推广活动，达到体现会馆规模、实力、竞争力、影响力和知名度等效果。在此案中，本着对企业和客户的后继旺盛的发展，特别凸出“商机”的运作，为商城挖掘各种显性和隐性的商机，以达到某休闲会所有限公司辐射中心的商业定位，从而在起点上产生自己的强势影响力并商务服务立足于市场。

三、 庆典活动表现形式：

热烈、隆重、喜庆。

四、庆典主体部分

（一） 庆典活动主题：御财富金风、铸商业旗舰

（二） 庆典活动时间：2011年1月×日

（三） 庆典活动地点：某休闲会所

（四） 庆典活动规模：参加人数2500人次左右，现场布置以产生热烈隆重的开业庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益和影响力为第一目标。

五、 庆典活动嘉宾邀请计划

1、剪彩领导与明星嘉宾：此部分邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，提前发出邀请函（重要嘉宾应派专人亲自上门邀请）：

①相关政府主要领导；

②某休闲会所有限公司总经理；

③特邀嘉宾；

④管理区书记或董事会；

⑤重要客户代表；

⑥陕西名人

2、活动参与人员邀请范围：相关政府主要领导、大客户、企事业单位代表、同行业代表、商业好友、记者等。

3、其他自动到场的广大观摩团体或个人与群体。

六 、庆典活动前期广告宣传推广

1、户外广告：提前20天在自己的各户外广告重点处，改换开业及庆典广告，要求凸出重点和营销卖点，视觉冲击力强。

2、媒介广告：在《华商报》或《三秦都市报》、西安电视台和西安人民广播电台提前一周作开业庆典预告广告、庆贺广告或软性新闻宣传，为开业赢得显性和隐性的商机，为今后发展，经营战略销路。

3、dm广告：提前10天制

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乡村休闲会所客户节策划书

一、 目的和意义 “城仙居”自推出以来，得到了广大客户的热心支持，已有1000多名客户成为城仙居的会员。城仙居项目品牌的成功，得益于品牌价值的自我传播，还得益于项目价值的口碑传播。 在新旧年交替之际，借带城里人去农村过大年的方式举行一次客户联谊会，目的就是为新老客户了解公司的服务内容，体验快乐、健康的会员文化，交流共同关心的问题提供一个平台。城仙居休闲会所通过这个平台，能够充分展示项目的魅力，使新老客户产生认同感，增强亲切感，并自觉或不自觉地传播项目价值，为城仙居品牌的树立起到良好的推广作用。 二、 时间和地点 时间：20xx年1月10日 浮玉山庄 三、 活动规模 1、城仙居全体会员共约100人，可分批进行 2、 工作人员 四、 活动内容概要 整个客户日分为四大部分内容，即：过大年、包水饺、自助式游园活动、交流互动、抽奖这五个部分相互穿插，在体验浓浓年味的同时，营造企业文化，传达项目信息，加强信息传播密度，加深客户对项目的了解。 1、过大年：

过大年活动主要是提前让参与者能到农村体验村里过年的氛围，借村里自有的写春联、打年糕、备制年货（杀年猪）等项目让城里人深切感受越来越淡的年味。 2、自助式游园活动 安排游园活动主要是使会员能在轻松、愉快的环境中自由自在地娱乐，拉近会员和会员、会员与公司的距离，使大家能够体验轻松、活泼、多样的休闲感受。在轻松、惬意的活动中，体验城仙居的社区文化氛围。 趣味性的游园活动便于营造其乐融融的活动场面，特别是和家庭成员一起参加的客户，为其享受天伦之乐提供了平台，更容易使客户对项目价值产生强烈的认同感，并乐于传播项目价值。 自助式游园活动是与会员自由参与的活动，所以在活动设置上都是一些老少皆宜、难度适中的活动，并对成功过关者一定的奖励。

3、包饺子：

事先准备好馅和面皮给参与者，基本上做到每人都能包上 3、交流互动 所有与会客户签到之后，均会随食品一起发放项目资料，并由客服人员引进浮玉山庄游园场地。这些过程中，在轻松、愉快的氛围中把项目信息传达出去，让客户了解项目进展情况，更可以在与客户交流中收集客户无意间发出的信息。在交流过程中采取传统的包饺子、吃更年饺子的活动寓示新旧交替，年年有余，即动手又活跃气氛。 4、抽奖 这一环节是穿插在包饺子环节里的。a、饺子馅分两类的，肉馅与豆沙馅 查看全文>>>

一、 序言：

为了凸现某休闲会所有限公司开业庆典宏大气势，提高某休闲会所有限公司的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在客户。现根据某休闲会所有限公司的商业性质和经营模式，并结合企业本身的实际，在详细的市场分析和调研的基础上，特策划某休闲会所有限公司开业庆典方案，旨在树立和推广某休闲会所有限公司品牌优势，宣传企业的经营模式形象，建立商业实力和文化，从而提升企业的核心竞争力，为企业旺盛经营铺路。

二、 庆典活动宗旨：

人气、氛围、商机。即聚集人气；营造氛围；沉淀商机。通过此思路来策划某休闲会所有限公司盛大开业庆典和后继的各类推广活动，达到体现会馆规模、实力、竞争力、影响力和知名度等效果。在此案中，本着对企业和客户的后继旺盛的发展，特别凸出“商机”的运作，为商城挖掘各种显性和隐性的商机，以达到某休闲会所有限公司辐射中心的商业定位，从而在起点上产生自己的强势影响力并商务服务立足于市场。

三、 庆典活动表现形式：

热烈、隆重、喜庆。

四、庆典主体部分

（一） 庆典活动主题：御财富金风、铸商业旗舰

（二） 庆典活动时间：2011年1月×日

（三） 庆典活动地点：某休闲会所

（四） 庆典活动规模：参加人数2500人次左右，现场布置以产生热烈隆重的开业庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益和影响力为第一目标。

五、 庆典活动嘉宾邀请计划

1、剪彩领导与明星嘉宾：此部分邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，提前发出邀请函（重要嘉宾应派专人亲自上门邀请）：

①相关政府主要领导；

②某休闲会所有限公司总经理；

③特邀嘉宾；

④管理区书记或董事会；

⑤重要客户代表；

⑥陕西名人

2、活动参与人员邀请范围：相关政府主要领导、大客户、企事业单位代表、同行业代表、商业好友、记者等。

3、其他自动到场的广大观摩团体或个人与群体。

六 、庆典活动前期广告宣传推广

1、户外广告：提前20天在自己的各户外广告重点处，改换开业及庆典广告，要求凸出重点和营销卖点，视觉冲击力强。

2、媒介广告：在《华商报》或《三秦都市报》、西安电视台和西安人民广播电台提前一周作开业庆典预告广告、庆贺广告或软性新闻宣传，为开业赢得显性和隐性的商机，为今后发展，经营战略销路。

3、dm广告：提前10天制

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一、 序言：

为了凸现某休闲会所有限公司开业庆典宏大气势，提高某休闲会所有限公司的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在客户。现根据某休闲会所有限公司的商业性质和经营模式，并结合企业本身的实际，在详细的市场分析和调研的基础上，特策划某休闲会所有限公司开业庆典方案，旨在树立和推广某休闲会所有限公司品牌优势，宣传企业的经营模式形象，建立商业实力和文化，从而提升企业的核心竞争力，为企业旺盛经营铺路。

二、 庆典活动宗旨：

人气、氛围、商机。即聚集人气;营造氛围;沉淀商机。通过此思路来策划某休闲会所有限公司盛大开业庆典和后继的各类推广活动，达到体现会馆规模、实力、竞争力、影响力和知名度等效果。在此案中，本着对企业和客户的后继旺盛的发展，特别凸出“商机”的运作，为商城挖掘各种显性和隐性的商机，以达到某休闲会所有限公司辐射中心的商业定位，从而在起点上产生自己的强势影响力并立足于市场。

三、 庆典活动表现形式：

热烈、隆重、喜庆。

四、 庆典主体部分

(一) 庆典活动主题：御财富金风、铸商业旗舰

(二) 庆典活动时间：2011年1月×日

(三) 庆典活动地点：某休闲会所

(四) 庆典活动规模：参加人数2500人次左右，现场布置以产生热烈隆重的开业庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益和影响力为第一目标。

五、 庆典活动嘉宾邀请计划

1、剪彩领导与明星嘉宾：此部分邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)：

①相关政府主要领导;

②某休闲会所有限公司总经理;

③特邀嘉宾;

④管理区书记或董事会;

⑤重要客户代表;

⑥陕西名人

2、活动参与人员邀请范围：相关政府主要领导、大客户、企事业单位代表、同行业代表、商业好友、记者等。

3、其他自动到场的广大观摩团体或个人与群体。

六 、 庆典活动前期广告宣传推广

1、户外广告：提前20天在自己的各户外广告重点处，改换开业及庆典广告，要求凸出重点和营销卖点，视觉冲击力强。

2、媒介广告：在《华商报》或《三秦都市报》、西安电视台和西安人民广播电台提前一周作开业庆典预告广告、庆贺广告或软性新闻宣传，为开业赢得显性和隐性的商机，为今后发展，经营战略销路。

3、dm广告：提前10天制作内

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沐足休闲会所开业庆典仪式策划方案

一.前言 1.行业前景 休闲行业所属于服务行业，是国民经济发展过程中衍生的第三产业，是生产力发展和社会进步的必然结果。居民消费水平的提高和消费结构的变化为第三产业提供了广阔的市场。随着知识经济时代的来临，新技术和其他一些趋势可以让人们生命中50%甚至更多的时间用于休闲,大众休闲时代即将来临。国内外不少专家学者认为,在2015年后的约一百年时间之内,休闲经济将居主导地位。可见,休闲业的发展前景是广阔的,预期效益是可观的。“沐足”本是一个最传统、最自我的日常生活行为，但却形成了一个巨大的产业发展空间。在市场供需两方面的作用下，沐足休闲产业正快速崛起。 2.行业现状及存在的问题 (1).作为一个新兴的行业，缺乏正确的理论指导与市场规范。 (2).观念落后，对规范的沐足休闲没有正确理解，没有意识到脚部保健的重要性。 (3).专业品牌经营得不到正常发展。 (4).缺乏行业管理约束机制和培训机构。 如此大的发展空间，“”品牌的诞生是必然的，行业的规范，更需要我们改变观念，正确地看待新生产业的出现。 3.目标市场:高端受众路线，差异化至尊享受。 二.活动目的 1.确立“”的公众形象，引起各方媒体的关注。 2.通过开业庆典聚集人气，展现“”的高雅时尚形象。 3.透过开业活动加强“”在本地的影响，推动销售工作。 4.以独特的活动形式，吸引公众与媒体的视线，提高传播效果。 三.活动主题 嬉“”如“沐”阳光，微不“足”道 四.活动亮点 1.活动风格高雅时尚，符合目标市场的高端受众路线。 2.活动内容新颖，以长腿竞猜、花式调酒表演、啤酒擂台大赛、歌舞表演、互动游戏及现场抽奖为主。 3.舞台设计别具风格，以大木盆为基本台型，反映出“”的经营业务。 五.活动时间 10月15日 六.活动地点 沐足休闲会所门前(即车城东区二座1-5号) 七.前期广告宣传 1.传单 2.横幅 3.电台 4.微博宣传(转发微博有机会获得小礼品) 5.商场门口led大屏幕 八.场地布置 1.主席台以长形方台为主 2.舞台设计以一个大木盆为基本台型 3.灯光 4.音响 九.活动流程 1.开业庆典第一部分 上午10:00播放迎宾曲 10:10嘉宾就坐 10:15司仪开场，介绍来宾 10:20领导致辞(掌声) 10:25剪彩仪式 10:30燃放爆竹，醒狮助庆，鼓乐齐鸣 10:40开业庆典第一 查看全文>>>

想了解有关“餐饮会所年终工作总结范文”的知识吗请看本文，您也在考虑认真撰写一份岗位年度工作总结吧？总结是内外反思的融合以及自我建构的必需品，供你参考，希望能够帮助到大家！

餐饮会所年终工作总结范文 篇1

同志们：

现在，我代表xxx大酒店管理当局，对xxxx年的工作进行总结，并对xxxx年的工作进行安排。请结合本部门、本岗位实际，贯彻执行。

过去的一年，我店在市供销社的领导下，紧紧围绕“规范管理，塑造品牌，强力营销，争创效益”的工作指导方针，面对激烈的市场竞争，以市场需求为中心，树立“三种意识”(即全员销售意识，全方位成本意识，全过程质量意识);实行“三化”(即程序化、规范化、表报化)管理。通过全体员工的共同努力，较好的完成了工作目标。 在此，我代表xxx大酒店全部管理人员，对大家表示衷心的感谢! 去年全店实现销售收入xxx万元，同比增长22.5%。其中客房部收入xxx万元，同比增长29%，月平销售xx万元，同比增长7.8%;餐饮部收入xxx万元，同比增长27%，月平销售xx万元，同比增长11.4%;实现经营利润xx万元，同比增长26.5%，其中：提利息x万元，折旧费xx万元，上交市社xx万元，提的其它费用x万元，表列利润xxx万元，同比增长123%。上交税金xx万元，实现社会贡献总额xx万元，平均房租(不含四楼)xxx元/间(上年含四楼xxx元/间)，客房出租率50.5% ，比上年增长5.5个百分点。共计接待客人xx万人次，其中客房接待人数2.1万人次，餐饮接待人数xx万人次，餐饮部毛利率43.3%，比上年增加3.6个百分点，客房出租房间14190间。偿还债务xx万元。

一年来，主要作了以下工作：

1.加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。

①、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制。

首先，实行上、下班签到、签退制，并对该记录进行月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作时间。

其次，实行部门经理例会制和部门周会制，酒店部门经理每周召开一次例会，总结上周的工作，提出下周的计划;各部门每周也至少组织一次员工会议，将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工;各业务部门分班次开班前会，布置当天有关工作，通报情况。酒店各部门之间也经常联络和协调有关工作。这样，就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序，从而提高了管理的效率。 再

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市农家乐休闲旅游工作总结 兰溪市地处浙江省中西部，钱塘江上游，巨江、婺江汇合处，历史悠久，人文荟萃。全市1313平方公里，人口66万，辖15个镇乡（街道）646个行政村。境内旅游资源丰富，交通便捷。近年来，随着旅游业的发展，城镇居民思想观念的转变，农家乐休闲旅游迅速发展为新的休闲娱乐方式,成为农业增效、农民增收新的经济增长点。为更好地促进农家乐休闲旅游健康、规范地发展，，我市认真贯彻落实省、市农家乐休闲旅游工作会议精神，以规划为先导，以结构调整和产业升级为主线，围绕“中国乡村游”这一主题，着力整合旅游资源，丰富旅游要素，全面推动农家乐休闲旅游快速发展，取得了明显成效。 一、基本情况 我市农家乐休闲旅游从无到有，从小到大，基础设施及配套功能日趋完善，产业规模不断扩大，休闲方式日益丰富，旅游接待能力不断增强，服务质量不断提高，目前农家乐休闲旅游框架体系已初具雏形，逐步形成了以诸葛八卦村民俗文化、芝堰古村、马涧杨梅观光和云水山庄休闲度假等一大批富有浓郁地方特色、产业特色的农家乐休闲旅游项目。截止今年9月底，全市各种不同类型的农家乐休闲旅游村（点）已发展到31个（其中全国农业观光游示范点1个，省级农家乐休闲旅游特色村1个，兰溪市级农家乐特色旅游村个，今年拟申报省级农家乐特色村3个、金华市级农家乐特色村4个），经营户数2141户，直接从业人员4230人，累计投资12270万元，旅游接待人数达到52.6万人（其中首次推出的兰溪五十里杨梅长廊观光游就接待了20万人、次），实现营业收入5930万元。 二、主要做法 1、领导重视，以规划为先导，确立农家乐休闲旅游发展战略 我市十分重视农家乐休闲旅游工作，6月份，市委、市政府专门成立农家乐休闲旅游工作领导小组，由分管副市长为组长，各有关职能部门为成员单位，领导小组下设办公室（设在市农办），加强组织领导，加大协调力度。坚持规划先行，按照“政府引导、社会参与、市场运作、统一管理”的工作方针，高起点编制农家乐休闲旅游发展规划。积极指导和引导具有一定基础和特色的村（点）开展农家乐休闲旅游，不断深化我市农家乐休闲旅游发展格局，全力推进我市农家乐休闲旅游。 2、措施得力，以结构调整和产业升级为主线，培育农家乐休闲旅游上档次、成规模 结合我市实际，围绕古民居古建筑、自然生态、田园风光和民俗文化等具有地方特色的文化和产业，积极调整产业结构，以周边的景区 查看全文>>>

随着时间的推移，忙碌的工作和生活即将进入下一个阶段，新一阶段的工作正在向我们招手。我们不能忘记工作总结，总结需要热爱自己的工作，熟悉自己的业务。全面总结，避免以偏概全。我们怎么样才能写好一篇总结呢？小编推荐你不妨读一下2022楼面经理年终个人工作总结1500字2篇，更多相关信息请继续关注本网站。

楼面经理年终个人工作总结 【篇1】

满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。

一、我的岗位职责

1、以身作则，责任心强，敢于管理。

2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次。

3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映。

4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

6、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

7、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

8、负责写好工作日记，做好交接手续。

2021年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。过去的一年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。

在2021年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一项，我都强调卫生问题。 对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

二、本餐厅在2021年度存在的一些问题

1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

三、2022年的工作计划

1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，

2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些

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20xx年在领导的整体经营思路：继续坚持以销售为中心，以利润为目标，开源节流，深化管理，创连锁经营优势，提升经营的专业化水平，创新竞争机制，提升团队素质为指导思想，在各级领导的正确领导以及其他部门的通力配合，并在全体员工、同事的共同努力下，食品在上半年的工作中，取得了喜人的成绩。

20xx年上半年存在不足之处

1、 与相关业务部门同事的协调工作还要加强沟通, 对商品的进销存的补足，确保重点商品、畅销商品货源的充足。

2、 基层管理还需要继续加强。

3、 排面管理意识和商品质量及商品保质期的把控关加强。

4、 缺乏对区域员工以及促销员的进行全面的培训。

20xx年下半年工作计划

总结上半年的工作经验,为了解决上半年工作中存在的不足,以及应对下半年的工作开展，现做出下半年工作计划如下：

一、货源方面：

1、进一步加强与相关业务部门的沟通，对商品的进销存的补足，确保重点商品、畅销商品货源的充足。

2、做好重点商品重点标示，把有价格优势的商品扩大陈列，并配合静态标示，实施现场跟进，检查落实的方针。

3、每周组织供应商利用周六、日人流较多，在超市各主通道设立现场试吃，拉动单品销售，活跃卖场气氛。

二、提升团队素质方面：

1、继续组织实施公司的谈心工作，及时了解员工心声，解决员工在工作中，生活中等各种问题。

2、强化接受业务能力差的员工，首先采取利用上班时间特殊培训扶助学习，以及区域辅导员一对一的方法教学,加强员工之间相互的业务技能水品。

三、管理方面：

1、做好商品排面维护工作、加强商品管理知识、重抓商品质量及商品保质期的监管, 商品变价更换标签管理。

2、积极跟进堆头，n架的销售，以及价格，及时对堆头，n架未达标的及时进行跟换，及时调整堆头，n架的价格。

3、组织员工对商品自行检查，确保商品完整和质量合格并周五上交质检报告至质监物价部门跟进处理。

四、促销方面：

1、重点对销售提升效果最大的是现场形象促销、定点促销、现场气氛促销、限时抢购等活动方式。在每次的活动中，带来了较大的提升。

2、加大对竞争对手(人人乐,广晟)的市调，主要：从价格、促销活动、季节陈列商品、形象陈列等方面。

3、对重要节假日和销售旺季，利用现场的资源与超低特价商品，进行现场动态促销和免费试吃（喝）活动、以及有奖参与趣味性活动。吸引了大批顾客，带动了其它商品的销售，以达到了刺激顾客购买欲、提升营业额的目

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根据工作的内容需求，我们需要拟定一份规范的工作计划。工作计划可以培养良好的习惯的作用，有哪些好的工作计划模板值得借鉴呢？为此，小编从网络上精心整理了《楼面经理工作计划3000字精选》，仅供参考，希望能为你提供参考！

楼面经理工作计划 篇1

楼面经理岗位职责

1、对总经理负责，全权负责会所的运作及日常工作。

2、负责员工的考勤、安排好每月的排班表及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。

3、制定各部门的各项规章制度、工作流程及服务规范，认真参与奖罚制度，不断提高员工的工作效率。

4、按照公司要求认真做好客户资料的收集与整理。

5、以身作则并督导员工的各项工作，确保员工行为符合公司规范。

6、定期召开会议，协调各部门之间的工作，传达公司领导的指示与要求。

7、定期开展培训工作，不断提高服务质量和工作效率。

咨客工作标准

1、按公司要求着装整齐，保持仪容仪表良好。

2、准备好订座卡、笔、单座表等工作必备的工具。

3、熟悉会所位置分布以及消费标准，准确适用订位卡。

4、迎接宾客

当客人距离米时应以35度鞠躬，面带笑容、目光接触、真诚地向客人问好。“先生小姐，晚上好！欢迎光临亿灏酒业！”

5、询问宾客

询问客人是否有预订——“请问先生/小姐有预订吗？”

如果有预订，在于客人核对了预订人的姓名电话后迅速带领客人入座。如果没有预订，可询问客人的人数提出建议，并带领客人到位置。“我建议您坐××位，您看可以吗？”

当客人坐下之后交接给看场服务员，由看场服务员为客人开单和服务。

6、引领宾客

引领宾客时应站在客人右前方，距离在米处，侧身，用右手示意方向，在引领过程中注意配合客人的步速快慢及与客人交流。

在引领客人进入包厢时，应先开门等客人进入完后，向客人介绍包厢内设施的使用后，方可离开。

7、在领宾客入座后迅速回到咨客台，确保咨客台不能空岗。

8、接听预订电话

1）在电话铃三声内接听电话，“您好，这里是亿灏酒业，请问有什么能够帮到您的？”接听的声音要亲切礼貌，面带微笑。

2）使用记录预订电话：详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间，有没有特殊要求等。内容准确。

3）如果遇到其他特殊的要求，不能擅自答复客人，请客人稍等后通知楼面经理解决。4）将预订内容与客人重复一遍，请客人确认，提醒客人注意事项。与客人道别后方可挂断电话。

楼面经理工作计划 篇2

以下是为你提供的楼面主管

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