食堂供菜招标演讲稿,2024食堂供菜招标演讲稿（格式、范文、模板）

食堂班长竞聘演讲稿(一)

各位领导、评委、职工同志们：

大家好!

我叫雷杰，2000年参加工作，现在硫化一车间修理班工作。来我们公司之前曾在饭店工作有三年之久，对饭店、食堂的工作程序和管理有一些了解，有一定的饭店从业经验。在此感谢公司领导为我们提供这个平台，创造这次机会，我计划承包我们公司的职工食堂，为公司做好食堂管理工作。

下面我围绕职工食堂的工作，结合我自身的一些经验，从以下几个方面谈谈我承包食堂之后的工作思路和打算：

一、 搞好厨房卫生：

干净、整洁的做饭环境是做出干净、卫生、可口饭菜的前提，我承包后：

1、从做饭环境上入手，把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等实行定位放置、专人管理。

2、要求炊事员、服务员同一着装，而且要搞好自己的个人卫生、衣帽弄整洁、弄利索，不能留长指甲。

3、工作台、工具架、面粉机、馒头机、蒸笼、案板等要经常打扫，保持清洁干净;每次使用前都要重新进行清理、检查，以免杂物混入其中，并做好防蝇、防鼠、防尘等工作。

4、加工结束后及时清理加工场所，做到面板清洁、地面无污物、残

渣;坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。

二、保证食材安全

1、为保证公司员工的食品卫生安全，所用食材全部实行定点采购。

2、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

3、 不采购无卫生许可证的食品。

4、 采购农贸市场的食品及原料保证新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购。

在此我向大家保证，我承包后所用的米、面、油均从正规渠道购买，绝不采购掺杂掺假、有毒有害、不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期、标识不清或超过保质期限的食品。

三、从饭菜质量、品种上有所改善：

饭菜供应质量：

根据就餐人员的需要和季节变化，经常调剂饭菜品种、花样、烹调方法要多样化：有小炒、单炒、中锅菜、大众菜，主食不少于两种以上，副食三种以上。按食品加工操作规程来进行操作，馒头严格杜绝碱大发黄、或有酸味的现象发生;蔬菜类食品原料严格落实一择二洗三切的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、无杂草、无烂叶。餐具的清洗一定要做到洗、涮、冲、消毒、保洁等环节，同时不断提高烹饪技术，适合不同口味的需要，做出的饭菜要达到色、香、味、形、俱全，营养搭配合理，量足质优，价格合理。冬季饭菜保温，夏季饭菜爽口。同时在烹饪过程中无论面食还是菜，解

各位老师、同学们：

大家好！我是来自高二级十班的xxxx，我今天演讲的题目是：妈妈做的菜。

相信在座的各位都尝过母亲所做的菜，不管美味与否，那都是每个人熟悉而又难以忘怀的味道！那么，试想如果有一天，你再也尝不到这熟悉的味道，又会怎样呢？

我的母亲是一个很爱做菜的人。记忆中，母亲所做的饭菜味道平平淡淡，很一般。母亲下厨时，总是把厨房弄得一团糟，而且做出来的饭菜总是令我们难以下咽，我们也总是配合着吃上几口，露出勉强的笑容说：“好吃”！直至那一次……

那一天，是期中考的日子，考完试刚走出校门，天突然乌云密布，下起了滂沱大雨。唉，考试考得一塌糊涂，这会儿又下起了大雨，而且什么都有带就是偏偏忘了带雨伞，顷刻间感觉自己的心情也变得好沉闷！冒着大雨跑回家中，全身都湿透了。走进家门，母亲从卫生间里拿出一条干毛巾给我：“你这孩子，有忘记带雨伞了吧，快去洗个澡，别着凉了！”不了，我换身衣服就好，我有点饿，可以开饭了没？“我径直走进房间换衣服。等我换好衣服出来时，母亲早已摆满了一桌热腾腾的饭菜。我第一个坐到饭桌前，拿起筷子，吃了几口，”这什么菜啊，怎么那么难吃啊？一点味道也没有，都不知道是不是给人吃的！“我皱着眉开始抱怨。看着旁边一脸愕然的母亲，我不耐烦的忍下筷子，“我出去外面吃”，说着就重重的甩上了门。门即将关上的那一秒，我恍惚间瞥见母亲失落的眼神。

深夜回到家，母亲早已入睡。妹妹悄悄的拉着我说：”姐，其实妈妈知道你今天考试，特地忙活了一下午做了一桌你平时最爱吃的菜，没想到你却……“听到这，我顿时感觉自己的心里像是被什么堵住了，闷闷的，特别难受！打开房门，看到书桌上摆放着一碗热气腾腾的姜汤，不觉的，泪无声滴落……

母亲清楚的记得关于我的每件事，了解我的喜好，知道我的习惯，而我对母亲却一无所知。母亲总是无时无刻地为我着想，关心我，照顾我，而我却常有诸多挑剔，对母亲不满......回想过去的点滴，才知道自私的自己忽略了母亲太多太多……

同学们，你们知道是谁怀胎十月，一朝分娩；是谁洗衣做饭，嘘寒问暖；是谁默默操持，殷殷期盼；是谁白了青丝，凋了红颜吗？不光我们人生的果实如何丰盈饱满，压弯的，总是母亲的枝条，母亲的腰杆！

寸草春晖，我们应该更加了解我们的母亲，了解她对我们的爱。正是母亲的爱才让我们快乐幸福的成长，我们要学会感恩，将感恩化为生活，帮着做家务，帮忙分担力所能及的事。

让我们常怀感恩心

篇一：食堂发言稿

关于高标准可以考虑以下几点：

1、真正做到服务于师生的思想观念，这种观念是发自内心的。从学校办学性质上讲，为学生提供舒心优质的后勤服务，这是我们应该做的。从中国朴素的观念上讲，好了别人就是好了自己。怕别人吃好了，谁还会认可你呢？环境不好，又有谁会光顾呢？服务工作做好了，师生得实惠，学校有好的声誉，这是一个良性循环，这算的是大账。相反，处处扣门，嘴是试味的，眼睛是看东西的，你糊弄了一时，还糊弄了一世？这打的是小算盘，会引起恶性循环。

2、建立完善的制度，以制度管人。制度能约束人的行为，更能保证该作的不会事多事杂而遗忘一些看起来很细小的事。天下之大莫作于细，锅炉什么时候进行清洗，进货必须履行哪些程序，炊具消毒与摆放，卫生工作定时定人，地面、明暗沟如何打扫与清理？饮食定价须有哪些程序等等，必须用制度进行规范，防止遗漏，防止做事不到位。

3、人员配备充足。如果有做好的想法，就不会减少投入，包括人员编制要充足，人员充足，责任明确，大家各行其职，就不会出现管理上丢三拉四的混乱局面。从一件小事上可以看出我们在人员配备上是很到位的，如上下两个餐厅共配备有四人，两个打扫地面，两个学生吃完饭就清扫桌面。包括对外面洗碗池及水沟的清洗。

4、注意提高服务质量，提高人员素质。为了让师生吃得舒心满意，我们经常派掌勺师傅外出带薪学习，带员工参观别的学校食堂，学习他们好的经验及作法。食堂在一个固定位置挂一个意见簿，成为我们改善服务态度，提高报务质量的依据之一。各级领导在检查我校食堂时，对饭菜式样和味道给予了较高评价。

5、规范进货渠道，杜绝劣质及不安全食材进入厨房。由于确立了正确的指导思想，那些质量低劣的食材在这里就没有市场。一直以来，我们食堂用油都是壶装品牌油，从来没有进过桶装油。学生不喜欢吃的米，一律不用，退还给供应商，即使自己经济受损也在所不惜。鲜菜、鲜肉供应定点定人，鱼一定是活的才收。采购、贮存等办法一律按上级要求办。

6、舍得投入。硬件的投入，我们购置了全套的不锈钢炊具及餐具，我们更关注一些小事，如方便放置饭桶以及鲜菜的半成品，做了一定数量的离地十五公分以上的铁架，为使地面更干净卫生，经常购买消毒剂对地面进行杀菌消毒，由于重视细节，才会出现良好的安全及卫生局面。

篇二：“健康食堂”创建发言稿

根据《矿业服务公司健康食堂创建活动实施方案》整体部署，我们以先进的食堂管理理念

烟草采供部主任竟聘演讲稿

树立大营销观念，强化服务意识，做好采供工作 根据分公司环节干部竞争上岗的有关规定，自己基本符合采供部主任岗位所需条件，经过慎重考虑，我要竞争采供部主任岗位。这个岗位是个新岗位，同过去的业务科有些业务重叠，但也有好多新业务，特别是改革后，同过去相比，部分职能有所调整，并被赋予了许多新的任务，人员少，任务重，因此，这是一个具有挑战性的岗位，作为一个年轻人，只有直面挑战，才能抓住机遇，才能锻炼和提高自己，所以，我要努力争取竞争成功。

如果我主持采供部工作，将以全新的姿态，将采供部带进一个全新的工作、学习和竞争的氛围中。

──以创新的思维，做好采供工作

这次改革，不仅仅是称谓上的改革，更是观念上、作风上的改革。随着改革的不断深化，各项工作越来越规范，内部分工越来越专业，岗位职能越来越具体。而新时期的采供工作，不仅仅是传统的“采购 供应”的概念，而是一个以市场为导向，将市场资源进行合理配置的动态过程。采供工作上连厂商，下接市场，是卷烟供应线上的重要的中间环节。采供人员肩负着制定销售计划、签订采购合同、管理区域市场、预测市场需求等任务，要用创新的思维，以开放的目光，用全新的观念，以改革的举措来审视和开展新时期的采供工作。在工作中，一是要有超前的思维，对辖区内市场进行战略性规划，对短期市场进行前瞻性预测，对市场的变化反应灵敏，应对迅速；二是熟悉市场，产品是否适销对路，要靠市场来检验，让市场说话。因此，采供人员必须有敏锐的市场洞察力，要想真正进入市场，必须全面了解市场，对市场能进行较为客观的判断，随时掌握市场动态；三是了解终端消费心理，要经过充分调查研究，特别是对一线市场的调查研究，了解消费者的消费口味、消费层次、消费心理和消费习惯，准确把握消费需求，才能在采供工作中做到对症下药，有的放矢；四是确立竞争意识。采供工作影响市场、决定市场，虽然独家专卖，不直接参与竞争，但可以进行横向比较，同相关盟市场进行比较性竞争，通过对比和竞争，释放员工岗位压力，挖掘员工内在潜力，调动员工工作动力，真正在员工之间形成合力，从而产生凝聚力，向心力。

──树立大营销观念，使采供工作市场化

采供工作作为产和销的中间环节，在整个营销系统中起着承上启下的作用，要树立大营销的观念，分析市场，调查市场，了解市场，按照市场需求进行资源配置，真正使采供工作

尊敬的各位评委、各位领导：

你们好！

改革是一个不算新鲜的话题，竞争也已经渗透到社会生活的方方面面，它无时不再昭示着人们这样一个真理：唯改革才有出路，唯竞争才有希望。 感谢改革，也感谢竞争，使我能有机会站在演讲席上。更感谢在场的各位给了我参与这次竞职演说的勇气和力量。 所以，我首先要在此向各位真诚地道一声：谢谢！

我叫胡xx，现年36岁。大专文化，自83年参加工作至今已有17年了，历任沭阳县第一建筑工程公司生产科副科长、科长、生产部主任、项目经理（二级资质）、公司副经理等职。承建工程有南苑小区2400平方米商住楼，已竣工。怀文中学9800平方米学生公寓已交付使用，得到怀文中学师生及有关部门领导一致好评。 今天，在此参加招标办副主任的竞争上岗演说，面对一双双无限真诚和充满期待的眼睛，我的内心无比激动，同时又多了几分不安。但是，强烈的事业心和责任感又一次次告诉我：身为建筑行业的人，就该为建筑行业的的发展腾飞作贡献。 记得拿破仑曾说过，不想当元帅的士兵不是好士兵。我不是士兵，更当不了元帅。但我更信奉“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”这一谚语，此番目的还在于通过这次竞争去实现人生的价值，再创中年的辉煌。

“打铁还需自身硬”，如果说我还具备参与本次竞争的一些优势的话，还不如说这是各位评委、领导、同志们的充分信任和热情鼓励。 多年来，在一建公司这个大家庭里，通过前辈的教导和同龄人的帮助，我从一名普通的建筑工人成长为一名具有二级资质的项目经理，并被提拔为公司副经理。其间，我积累了丰富的经验，熟悉建筑业及其相关行业的法律、法规，加之多年从事管理工作，特别是负责公司招投标工作。所以无论资历、能力还是学历，我都具有明显的优势。 招投标工作是保护国家利益、社会公共利益和招投标活动当事人的合法权益的重要保证，也是提高经济效益，保证项目质量，更好地为我县经济建设服务的重要举措。近年来，在县委县政府的关怀和建委领导的正确领导下，通过招标办历任领导的共同努力，我县建筑市场的招投标工作进展顺利，并且取得令人瞩目的成绩，工程报建率和招投标率都很高，这对规范我县建筑市场管理行为、减少国有资产流失、抑制腐朽现象发生具有重要作用。但是，随着社会的不断进步，市场经济的不断发展，我们的招投标工作仍要改革和创新。

由于原有的体制和某些历史原因，仍有许多不尽如人意的地方。我们要努力探索新形势下招投标工作的最佳模式，用“严

尊敬的各位评委、各位领导：

你们好！

改革是一个不算新鲜的话题，竞争也已经渗透到社会生活的方方面面，它无时不再昭示着人们这样一个真理：唯改革才有出路，唯竞争才有希望。

感谢改革，也感谢竞争，使我能有机会站在演讲席上。更感谢在场的各位给了我参与这次竞职演说的勇气和力量。

所以，我首先要在此向各位真诚地道一声：谢谢！

我叫 ，现年36岁。大专文化，自83年参加工作至今已有17年了，历任沭阳县第一建筑工程公司生产科副科长、科长、生产部主任、项目经理（二级资质）、公司副经理等职。承建工程有南苑小区2400平方米商住楼，已竣工。怀文中学9800平方米学生公寓已交付使用，得到怀文中学师生及有关部门领导一致好评。

今天，在此参加招标办副主任的竞争上岗演说，面对一双双无限真诚和充满期待的眼睛，我的内心无比激动，同时又多了几分不安。但是，强烈的事业心和责任感又一次次告诉我：身为建筑行业的人，就该为建筑行业的的发展腾飞作贡献。

记得拿破仑曾说过，不想当元帅的士兵不是好士兵。我不是士兵，更当不了元帅。但我更信奉“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”这一谚语，此番目的还在于通过这次竞争去实现人生的价值，再创中年的辉煌。

“打铁还需自身硬”，如果说我还具备参与本次竞争的一些优势的话，还不如说这是各位评委、领导、同志们的充分信任和热情鼓励。

多年来，在一建公司这个大家庭里，通过前辈的教导和同龄人的帮助，我从一名普通的建筑工人成长为一名具有二级资质的项目经理，并被提拔为公司副经理。其间，我积累了丰富的经验，熟悉建筑业及其相关行业的法律、法规，加之多年从事管理工作，特别是负责公司招投标工作。所以无论资历、能力还是学历，我都具有明显的优势。

招投标工作是保护国家利益、社会公共利益和招投标活动当事人的合法权益的重要保证，也是提高经济效益，保证项目质量，更好地为我县经济建设服务的重要举措。近年来，在县委县政府的关怀和建委领导的正确领导下，通过招标办历任领导的共同努力，我县建筑市场的招投标工作进展顺利，并且取得令人瞩目的成绩，工程报建率和招投标率都很高，这对规范我县建筑市场管理行为、减少国有资产流失、现象发生具有重要作用。但是，随着社会的不断进步，市场经济的不断发展，我们的招投标工作仍要改革和创新。由于原有的体制和某些历史原因，仍有许多不尽如人意的地方。我们要努力探索新形势下招投标工作的最佳模式，用“严格执法，强化

根据分公司环节干部竞争上岗的有关规定，自己基本符合采供部主任岗位所需条件，经过慎重考虑，我要竞争采供部主任岗位。这个岗位是个新岗位，同过去的业务科有些业务重叠，但也有好多新业务，特别是改革后，同过去相比，部分职能有所调整，并被赋予了许多新的任务，人员少，任务重，因此，这是一个具有挑战性的岗位，作为一个年轻人，只有直面挑战，才能抓住机遇，才能锻炼和提高自己，所以，我要努力争取竞争成功。

如果我主持采供部工作，将以全新的姿态，将采供部带进一个全新的工作、学习和竞争的氛围中。

──以创新的思维，做好采供工作

这次改革，不仅仅是称谓上的改革，更是观念上、作风上的改革。随着改革的不断深化，各项工作越来越规范，内部分工越来越专业，岗位职能越来越具体。而新时期的采供工作，不仅仅是传统的“采购 供应”的概念，而是一个以市场为导向，将市场资源进行合理配置的动态过程。采供工作上连厂商，下接市场，是卷烟供应线上的重要的中间环节。采供人员肩负着制定销售计划、签订采购合同、管理区域市场、预测市场需求等任务，要用创新的思维，以开放的目光，用全新的观念，以改革的举措来审视和开展新时期的采供工作。

在工作中，

一是要有超前的思维，对辖区内市场进行战略性规划，对短期市场进行前瞻性预测，对市场的变化反应灵敏，应对迅速；

二是熟悉市场，产品是否适销对路，要靠市场来检验，让市场说话。因此，采供人员必须有敏锐的市场洞察力，要想真正进入市场，必须全面了解市场，对市场能进行较为客观的判断，随时掌握市场动态；

三是了解终端消费心理，要经过充分调查研究，特别是对一线市场的调查研究，了解消费者的消费口味、消费层次、消费心理和消费习惯，准确把握消费需求，才能在采供工作中做到对症下药，有的放矢；

四是确立竞争意识。采供工作影响市场、决定市场，虽然独家专卖，不直接参与竞争，但可以进行横向比较，同相关盟市场进行比较性竞争，通过对比和竞争，释放员工岗位压力，挖掘员工内在潜力，调动员工工作动力，真正在员工之间形成合力，从而产生凝聚力，向心力。

──树立大营销观念，使采供工作市场化

采供工作作为产和销的中间环节，在整个营销系统中起着承上启下的作用，要树立大营销的观念，分析市场，调查市场，了解市场，按照市场需求进行资源配置，真正使采供工作市场化。长期以来，在国家专卖政策的保护下，烟草行业“皇帝女儿不愁嫁”，往往是上游厂家生产什么产品

按照公开、公平、公正原则，我校拟对食堂用煤进行公开招标，凡具有独立法人资格及供货能力、经营场所固定、具备国家有关部门批准的相关证件，并能承担和履行招标文件规定的供应商，均可参加投标。

一、招标项目：z省湖建高级中学食堂用煤

二、采购用煤品种、质量标准和采购数量

1、货物名称：无烟煤(块煤)

全水≤8%

全硫≤1%

灰份≤9%

挥发份≤9%

低位发热量≥6500大卡/千克

煤中无矸石、无烟、无味、无结块

3、采购数量：50吨。

三、交货方式：

由中标方负责将煤运至用煤单位指定场所，运输、装卸、过磅等费用由中标方承担。

四、投标方须知：

1、报名时需提供工商营业执照、法人证书、产品检验合格证等资审材料及样品（10斤左右，塑料袋密封，并注明单位名称）。

2、报名时需缴纳投标保证金1000元。开标后，未中标者，现场退还；中标者，转为履约保证金，货到场后退还；报名后不参加投标的，不予退还。另报名者需缴纳报名费100元。

3、付款方式：货到场经试用确认符合要求先付50%，一个月后再付50%。

五、招标文件发售时间：20xx年4月7日—4月12日。

六、供应商报名、资格预审及交纳投标保证金时间：4月7日—4月12日；

地点：z省湖建高级中学伙管室。

七、报名截止时间：20xx年4月12日下午5：30

投标、开标时间：20xx年4月13日下午3：00

地点：湖建高级中学二楼会议室

联系电话：z

尊敬的各位评委、各位领导：

你们好！

改革是一个不算新鲜的话题，竞争也已经渗透到社会生活的方方面面，它无时不再昭示着人们这样一个真理：唯改革才有出路，唯竞争才有希望。

感谢改革，也感谢竞争，使我能有机会站在演讲席上。更感谢在场的各位给了我参与这次竞职演说的勇气和力量。

所以，我首先要在此向各位真诚地道一声：谢谢！

我叫胡xx，现年36岁。大专文化，自83年参加工作至今已有17年了，历任沭阳县第一建筑工程公司生产科副科长、科长、生产部主任、项目经理（二级资质）、公司副经理等职。承建工程有南苑小区2400平方米商住楼，已竣工。怀文中学9800平方米学生公寓已交付使用，得到怀文中学师生及有关部门领导一致好评。

今天，在此参加招标办副主任的竞争上岗演说，面对一双双无限真诚和充满期待的眼睛，我的内心无比激动，同时又多了几分不安。但是，强烈的事业心和责任感又一次次告诉我：身为建筑行业的人，就该为建筑行业的的发展腾飞作贡献。

记得拿破仑曾说过，不想当元帅的士兵不是好士兵。我不是士兵，更当不了元帅。但我更信奉“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”这一谚语，此番目的还在于通过这次竞争去实现人生的价值，再创中年的辉煌。

“打铁还需自身硬”，如果说我还具备参与本次竞争的一些优势的话，还不如说这是各位评委、领导、同志们的充分信任和热情鼓励。

多年来，在一建公司这个大家庭里，通过前辈的教导和同龄人的帮助，我从一名普通的建筑工人成长为一名具有二级资质的项目经理，并被提拔为公司副经理。其间，我积累了丰富的经验，熟悉建筑业及其相关行业的法律、法规，加之多年从事管理工作，特别是负责公司招投标工作。所以无论资历、能力还是学历，我都具有明显的优势。

招投标工作是保护国家利益、社会公共利益和招投标活动当事人的合法权益的重要保证，也是提高经济效益，保证项目质量，更好地为我县经济建设服务的重要举措。近年来，在县委县政府的关怀和建委领导的正确领导下，通过招标办历任领导的共同努力，我县建筑市场的招投标工作进展顺利，并且取得令人瞩目的成绩，工程报建率和招投标率都很高，这对规范我县建筑市场管理行为、减少国有资产流失、抑制腐朽现象发生具有重要作用。但是，随着社会的不断进步，市场经济的不断发展，我们的招投标工作仍要改革和创新。由于原有的体制和某些历史原因，仍有许多不尽如人意的地方。我们要努力探索新形势下招投标工作的最佳模式，用“严格

树立大营销观念，强化服务意识，做好采供工作

根据分公司环节干部竞争上岗的有关规定，自己基本符合采供部主任岗位所需条件，经过慎重考虑，我要竞争采供部主任岗位。这个岗位是个新岗位，同过去的业务科有些业务重叠，但也有好多新业务，特别是改革后，同过去相比，部分职能有所调整，

并被赋予了许多新的任务，人员少，任务重，因此，这是一个具有挑战性的岗位，作为一个年轻人，只有直面挑战，才能抓住机遇，才能锻炼和提高自己，所以，我要努力争取竞争成功。

如果我主持采供部工作，将以全新的姿态，将采供部带进一个全新的工作、学习和竞争的氛围中。

以创新的思维，做好采供工作

这次改革，不仅仅是称谓上的改革，更是观念上、作风上的改革。随着改革的不断深化，各项工作越来越规范，内部分工越来越专业，岗位职能越来越具体。而新时期的采供工作，不仅仅是传统的“采购 供应”的概念，而是一个以市场为导向，将市场资源进行合理配置的动态过程。采供工作上连厂商，下接市场，是卷烟供应线上的重要的中间环节。采供人员肩负着制定销售计划、签订采购合同、管理区域市场、预测市场需求等任务，要用创新的思维，以开放的目光，用全新的观念，以改革的举措来审视和开展新时期的采供工作。在工作中，一是要有超前的思维，对辖区内市场进行战略性规划，对短期市场进行前瞻性预测，对市场的变化反应灵敏，应对迅速；二是熟悉市场，产品是否适销对路，要靠市场来检验，让市场说话。因此，采供人员必须有敏锐的市场洞察力，要想真正进入市场，必须全面了解市场，对市场能进行较为客观的判断，随时掌握市场动态；三是了解终端消费心理，要经过充分调查研究，特别是对一线市场的调查研究，了解消费者的消费口味、消费层次、消费心理和消费习惯，准确把握消费需求，才能在采供工作中做到对症下药，有的放矢；四是确立竞争意识。采供工作影响市场、决定市场，虽然独家专卖，不直接参与竞争，但可以进行横向比较，同相关盟市场进行比较性竞争，通过对比和竞争，释放员工岗位压力，挖掘员工内在潜力，调动员工工作动力，真正在员工之间形成合力，从而产生凝聚力，向心力。

树立大营销观念，使采供工作市场化

采供工作作为产和销的中间环节，在整个营销系统中起着承上启下的作用，要树立大营销的观念，分析市场，调查市场，了解市场，按照市场需求进行资源配置，真正使采供工作市场化。长期以来，在国家专卖政策的保护下，烟草行业“皇帝女儿不愁嫁”