面点工工作总结2100字
食堂的面点工作也是很重要的部分，下面就是小编为您收集整理的食堂面点工作总结的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！
食堂面点工作总结一忙碌而充实的xx年已经过去，回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务， 受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾面点房在xx年好的方面有5点：
1、在七月份的集团的技术比武，面点项目取得了前三的名次。
2、九月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个比赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错，第一名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽，总体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。
3、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜欢吃得。
4、我们面点房为了能整体提升技术，在王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，给大家购买了相关专业的面点书籍。
5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档，比如正月15、端午节 、冬至 、现场包制代表节日的点心，也让客人感受到节日的气氛。
6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯，杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号，陈杰也获得了雕塑金奖。
xx年不足的方面有3点
1、早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。
2、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。
3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强。
xx年的计划
1、做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。
2、加强冰箱和工作台面卫生管理
3．对特殊客人及vip客人多关注出品和留样 。
4、做好每月的培训计划和创新点心。
5、多关注客人对点心的反馈意见，不断跟进和改进。
6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员
面点房的全体员工在新的一年和新的目标，一
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随着时间无声无息的流逝，忙碌的工作和生活即将跨入下一个阶段。想必你已经在准备工作总结了，能够更好地从容面对下一阶段的工作。那么我们书写总结怎么样才能出彩呢？考虑到你的需求，范文资讯网的编辑特意整理了“食堂面点工作总结范文”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食堂面点工作总结范文(篇1)理各位领导、同仁：全心全意服好务大家好！首先我感谢食品药品监督管理局和教育局的领导给我们提供这 样一个经验交流的机会。我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习， 不断加强和改进我校的食堂工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。
我校目前共有教学班 名左右，学校设有一个食堂。
下面，我就我校的食堂工作向大家作一汇报，汇报的题目是《》 ，不妥之 处，请领导和同志们批评指正。
众所周知， “民以食为天” ，对于走出家门的学生来说， “吃”比“住”显 得更为重要。职教中心是一个特殊的学校，学生的消费结构又非常复杂，这 就给我们学校食堂管理工作，带来了很多问题与难题，因为学生的卫生饮食 安全问题既关系到学生的身体健康，又关系到学校的声誉，也关系到教学质 量的提高，还关系到学校的发展，更关系到社会的稳定。为了破解这些难题， 学校领导大胆创新、英明决策：将食堂的对外承包权收回，改为“学校统管， 学校经营” 。那么新的食堂如何运行，怎样加强对食堂的管理，新的食堂如何 为全校的教育教学服务？带着这些问题我们首先到食堂管理先进的卢龙职教 中心、滦县一中进行了考察学习。通过考察学习，我们发现，兄弟学校在学 校食堂管理上有许多先进经验值得学习和借鉴。我们结合自己的实际情况， 经过反复讨论和研究，出台了《青龙县职教中心关于学校食堂运行办法的决 定》 ，确定了“坚持以关爱师生，重视细节，服务育人为理念；以绿色、安全、 精品为目标；以让师生吃饱吃好，收支平衡为经营定位”的食堂管理定位。1个，学生多名，教职工名，住宿学生 运行一个学期以来，在学校领导的正确领导下，在各处室大力支持下， 在全体班主任的配合协助下， 在全校师生的理解和食堂全体员工的共同努力， 我们在具体开展饮食服务工作时，做到了凡事有人负责、凡事有章可循、凡 事有据可查、凡事有人监督。我们主要把好了“八关”
第一、建立建牢规章制度关。
健全的规章制度，是实施科学管理的基础。为了使我校食堂改革取得成 功，使食堂工作从一开始就步入正规化、规范化
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今天为大家带来面点师实习生工作总结，希望对你们写实习工作总结有帮助!
面点师实习生工作总结(一)
新的一年又来临了，做为一名班组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地有要一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上今年的工作进行了总结。
工作上我担任面点主管。严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行四隔离生与熟隔离;成品与半成品隔离;个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。
工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。 在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
面点师实习生工作总结(二)
在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。
一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节管理，达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。
二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。
三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。
四、加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费，加强采购管理，从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。
五、加强了食堂设备管理、保养、维修，达到了基
查看全文>>>汽修工的工作就是对出现故障的汽车进行修理，以便让其还能继续使用。下面是由范文资讯网小编为大家整理的“汽修工工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。
汽修工工作总结(一)一年来本人立足本职工作，深挖潜力，继续深造，在工作中严格要求自己，加大工作力度，积极参与车间快修组管理工作，圆满完成公司交给的各项工作任务。
一、立足本职
自取得技师证书后，在工作中更加努力，积极完成公司领导交给的各项任务。对下达的各项工作任务，仔细研究和审核，出现问题及时和技术人员沟通解决维修中的难题，配合车间经理完善各项管理工作。积极倡导新管理制度和新技术，使所在的车间、班组管理完善，作风严谨、技术力量过硬，能够超额完成公司交给的各项任务，积极配合其他小组的维修工作，并取得较好的经济效益。在管理方面严格执行公司下达的各项文件和管理制度。在维修质量和维修台次方面多下力气，使公司的营业额登上一个新的台阶，为公司的发展做出自己的贡献。
二、不断进行各种知识学习，提高业务技术水平
取得技维修师证书后，不仅熟练掌握本工种操作技能和较为先进的汽车技术，促进公司车间班组内各项技术提高，又能深入生产现场积极和技术人员，班组管理人员探讨技术难题，提出解决办法。平时在工作中遇到的技术难题都主动参与攻关。在20xx年解决难题共20多项。还能将所有技术毫无保留的传授给学员，能够做到细致耐心、态度诚恳，并促进学徒学以致用。教学相结合，理论联系实际，互相学习，互相督促。
三、安全生产两手抓
在完成任务的同时，更加注重安全工作，能够正确认识安全与生产的关系，带头遵章守纪，做到了安全第一，不安全不生产。每日工作前进行危险源辨识、三位一体、手指口述工作后，进行自检，对安全隐患及时进行排查排除，将安全隐患消失在萌芽状态。自取得技师资格证以来，本人及所在管辖车间没有发生过任何违章指挥、三违事故，有力的支持公司的安全工作。
四、端正劳动态度
服从领导安排，工作任劳任怨，安心本职工作，遵守各项管理制度，对组织安排工作，尽心尽力积极完成。平时工作中团结同志、遵守职业道德、无不良行为。带领职工共同维护文明氛围，形成互劳互助、互相督促、互相监督的良好工作环境。
以上是本人取得维修技师资格以来的工作总结，在今后的工作中，我将继续不断地学习，从而提高自身业务技能水平，钻研新知识新技术，不断深入现场，在
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一年的时间转瞬即逝，马上又到了需要写年度工作总结的时候了，对一年的工作及时进行总结能够提高我们的工作能力，那么一篇优秀的面点师年度工作总结具体要怎么写呢？下面是小编为您整理收集的面点师年度工作总结，欢迎阅读和收藏。
最新面点师个人年度工作总结（一）忙碌而充实的20xx年马上就要过去了，回顾20xx年在莫总监严谨和关爱的指导下，在每个兄弟部门的帮助和支持下,我们的点心受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常感谢在坐的每一个领导和同事。
回顾面点房在20xx年好的方面有4点
1、技术方面，我们面点房为了能整体提升技术，在王随群，王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，合理的给大家购买了相关专业的面点书籍，让大家提升操作技术和创新思路。
2、传统节日方面，每次在过传统节日的时候，面点房都在一楼餐厅出名档，比如腊八送客人腊八粥，正月十五包制各种馅料的汤圆、端午节也在总监的指导和要求我们包制了5种大的肉粽、兔肉、酱肉、牛肉、腊肉、蜜枣的，很受客人的欢迎，在端午节的当天也现场包制粽子哄托节日的气氛，也能让客人感受到节日的气氛。
3、荣誉方面，，面点项目我在河南省取得了金奖，在此也非常感谢酒店和总监，在总监的陪同和指导下获得了好的成绩，为酒店在当地留下很好的声誉，同时也被河南省，开封市被评为面点大师的称号。徐松涛在四月也被评为酒店的每月优秀员工。
4、面点房的员工都能在我的带领下加班加点，毫无怨言，完成一次又一次的大型的会议点心出品接待，在此我代表酒店和总监感谢面点房的全体员工，谢谢你们辛苦努力的工作，面点房的工作节奏比较快，时间相比之下也比其它部门长，可是大家都能的齐心协力完成一次一次的接待，这也是我们面点房最好的一方面，也是我最感动和要感谢的地方。
20xx年不足的方面有3点
1、早餐出品，白粥太稀，玉米硬没有按照要求在蒸过之后放在水里保存，还有油条口感不好，有时候保温和加餐不够及时，这些的不足之处，，已经在日常工作中不断的改进和调整。
2、在工作中有时忙的时候使用了速动的小笼包子，也是面点房的不足之处，在出品的时候装盘还没有达到最好，在以后我们还需要继续努力不断的改进和调整。出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强管理。
20xx年的下年工作计划有6点
1、在工作中首先要严格要求自己，要按照酒店的规章制度来约束员工，做到奖罚
查看全文>>>采煤工在工作的过程中也是有着很多的收获的，在作工作总结报告的时候可以很好的对工作内容进行总结分析，下面是由范文资讯网小编为大家整理的“采煤工工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。
采煤工工作总结(一)在安全生产工作中，我们煤矿工人要不断开拓创新，改进工作方法。因为创新和应变能力已成为推动企业快速发展的核心要素。
煤矿工人特别能战斗就是要通过学习、创新来铸就特别能吃苦、特别能战斗、特别能攻关、特别能奉献的精神;树立终身学习的观念，养成勤读书、勤思考的习惯，持之以恒地坚持下去，你定会大有收获。 不知道你注意到没有，许多天赋很高的人，终生处在平庸的职位上，导致这一现状的原因是不思进取。而不思进取的突出表现是不读书、不学习。宁可把业余时间消磨在娱乐场所或闲聊中，也不愿意看书，更不愿意参加各类培训。
世界上的任何事物都是不断发展变化的。变化，也是企业间和企业内竞争的根本原因和原动力。而要判断一个企业、一个员工优秀与否，主要看它或他是否自动自发地能应付随时随刻可能发生的任何变化。而要想应付这些突如其来的变化，最直接最有效的方法就是不断地充电，不断地看书学习!
工作之余，积极参加各类培训，对提升自己技术水平和提高自身素质，还是非常有帮助的。
采煤工工作总结(二)我在矿生产技术科、扩建办又和大家共同走过了人生旅途中不平凡的一年。面对这一年的艰辛和汗水，作为一个煤矿工作者最重要的就是:爱岗敬业，无怨无悔;在成功与失败的同时，坚守信念，不辱使命。在矿领导的正确带领下，我在思想上和工作上都有长足的进步。
现就本人思想政治、学习工作和生活情况做一个简要的汇报: 首先在思想政治方面，我积极参加政治理论学习和共产党员落实科学发展观的学习以及矿机关组织的各种理论学习，认真贯彻各级领导的重要讲话，关心时事政治，不断提高自身的政治思想素质。使我在思想上得到进一步发展，努力向党组织靠拢。正确处理个人利益与党和人民利益的关系。
其次在工作方面，本人在煤矿生产技术科主要从事井下测量和安全生产指导工作以及生产科的内业工作。在工作期间，做到不旷到、不迟到、不早退，勤做笔记，以追求全面发展。我受矿领导的委派到水沟扩建办整理编制竣工资料，为了水沟分矿能够在试生产期到期之前顺利验收，我和同事们加班加点收集、整理竣工资料。目前竣工资料中的报验表和自检资料已基本编制完善，施工
查看全文>>>身为细纱工，平时需要做好工作总结，这样才可以明白自己的工作，更好的为未来的工作做准备。下面是由范文资讯网小编为大家整理的“细纱工工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。
细纱工工作总结(一)一年来，制丝班以厂部战略方针和年初职代会精神为指引，在车间班子的正确领导下，紧紧围绕车间年度工作思路开展工作，狠抓班级各项管理，落实目标管理责任，推行绩效考核，较好的完成了全年各项工作任务。主要工作如下：
一、目标管理成效明显，各项任务指标基本完成
二、绩效考核与企业文化推广结合进行，员工面貌焕然一新
绩效考核和企业文化深度推广是车间年初确定的全年工作重点，我们按照车间“管理升级、文化造势”的思想，将两项工作结合进行，取得了较好的效果。绩效考核作为一门新的管理方法在我厂实施，必然面临一系列新旧观念及行为的剧烈冲突，需要的文化软力量来化解。针对这些特点，班委会认为把两项工作结合进行可以相得益彰。
班委会针对绩效考核的要求制订了详细的考核标准，并通过班前班后会和专题会讨论宣传绩效考核的基本思想、运作模式及其作用意义等。将绩效考核的先进管理思想和企业文化“超越精神”、“核心价值观”等联系在一起，提出“绩效考核就是不断超越，绩效考核就是要求‘做好每件事，成就每个人’”，使绩效考核的先进管理思想与企业文化一道深入人心。工作开展以来，员工思想发生了彻底的转变，由过去的要我做变成了我要做，员工的积极性、主动性、规范性进一步加强，生产效率、工艺质量进一步提高。提前进班、准时交接班蔚然成风，随意性离岗现象基本杜绝。连续几个月份，先后有员工获得车间联合检查组、生产管理处、工艺品质处的表扬奖励。
三、以人为本，以质量为核心，以设备完好为保障，集中精力抓好三项工作
1、员工管理
在工作中对员工制定规范、严格的操作规程和考核标准，并对员工提出抽查、组内巡查和个人自查的三级考核要求。以“做好每件事，成就每个人”的人本思想关注每一位员工，注意调动员工的积极性，化解员工中的消极思想。为提高员工们参与班级管理的积极性，我们公开了班级管理内务，具体措施是对班级月奖金分配情况进行张贴公开。
2、工艺质量
生产工艺上，我们在继续执行新版卷烟工艺规范的基础上，与质检部门一道落实“关键设备工艺性能点检技术”，取得了不错的效果，工艺质量进一步稳定，为车间获得厂部“关键设备工艺性
查看全文>>>经过一个月的努力，中小企业外包服务工作室在10月份取得了很大的收获。宣传部、培训部、人力资源管理部、行政管理部、财务部的密切配合之下，我们的每个工作都在计划之中实行。下面，我对于各个部门的情况做一个总结：
宣传部：负责人是王小琴，主要的工作任务是宣传工作室的文化。工作室的宣传单、打板和工作室牌的制作，博客、微薄、*百科、论坛、贴吧等等一系列的宣传都是在她的带领下完成的。宣传部的工作完成很出色。
建议：工作室的每个成员都可以写博文、顶博客、转微博、顶贴吧，以此来扩大宣传度。大家需要多交流，合作。宣传部所做的事情需要及时在群里说出来，大家一起来宣传。
培训部：负责人是王婷。因为这段时间在招纳新成员，所以培训工作也特别辛苦。在确定考核成员之后，工作室进行了3次正规的工作培训，还加上一次岳麓山集体社会实践活动。培训工作的场地、培训内容、时间、联系主讲人都是培训部安排的。
建议：将培训的整个计划写出来，通知好各个培训内容的主讲人，现在开始就可以做好培训的准备。
人力资源管理部：负责人是潘婷。主要是11级的招新工作，这次招新非常成功。招新从最先的各班宣传，然后到面试，考核，都有她们的功劳。而且，每次培训或者活动，考核成员也是由潘婷利用飞信来联系的。
建议：
财务部：负责人是罗婷婷。9月份和10月份的工作一起总结。
9月份接交了搜门面项目的1500元。然后在9月份，用于工作室的工作费用为132元，剩余1368元。10月份的费用主要是招新工作和岳麓山活动上。总共费用542元。剩余826元。10月份软文写作收入470元。目前，工作室拥有资金1296元。
行政管理部：目前行政部分为考勤部分和会议记录2部分。会议记录由刘兴繁负责，每一次的会议、培训记录都记在了记录本上。考勤部由李玉负责，主要任务是负责考核人员的到达情况，请假事项，项目的考核。
建议：关于考核的事情，是一个非常重要的问题。我认为市场部部长陈宇婷也是负责项目的，需要与各方面好好合作，考核的安排由她来制定、发布、总结，更方便、更好。而李玉负责日常的考勤就行。
培训中的问题：
1、讲得不够深入
2、大家还不明白做事情的意义
3、场地确定得不够好，需要注意
4、没有调动大家的积极性
（这些问题我们集合讨论、解决）
工作室现在还在逐步成长之中，还有许多事情不够完善，我身为行政部部长，还有很多地方做的不够好，没有将大家完全带动起来，我
查看全文>>>工信委工作总结
刚刚过去的20xx年，面对经济下行、市场需求萎缩、产品价格不断走低的不利局面，我们努力做好服务企业、服务项目工作，千方百计确保工业经济保持平稳健康发展。一年来，围绕州委、州政府的决策和部署，重点开展了以下五个方面的工作：
一、以精准服务、调度为抓手促工业经济平稳运行。从抓复工复产到保位冲刺，把最重要的精力放在稳增长、快增长上。一是抓好目标管控、精细调度。细化分解目标任务，每月召开工业经济运行调度会，分析总结目标落实情况，确保了工业经济的健康运行。全年，规模以上工业增加值完成259.03亿元，超目标任务4.03亿元，增长11.9%，增速全省排位第4。二是千方百计帮助企业减负担、扩生产、拓市场。积极协调阳光集团从7月份起按0.42元/千瓦时对主要大工业企业进行供电，从10月20日起对达到计划用电负荷的企业执行0.36元/千瓦时的电价。降低企业用电成本，提高生产负荷。全年工业用电量达到75.57亿元，同比增长10.8%，增速全省排位第1。三是扎实做好企业入库工作。通过一系列有效的服务和指导工作，20xx年新增入库国标企业达到68户，超全年目标任务13户。四是深入开展工业“百千万”工程工作。一年来，工信委班子领导带队深入企业调研110余次，帮扶企业340多个，协调帮助解决**登高铝业、**纺织科技有限公司等企业反映的融资、环评、用工、土地产权等问题200多个。通过开展有效工作，促进全年工业经济各项目标任务的全面完成。
二、以园区建设为抓手夯实工业增长基础。一是坚持“抓龙头、带中间、促后劲”。**产业园区产值突破90亿元，正加速向百亿级园区大门迈进；安龙县工业园区“小微企业创业园”、普安县**坡“农民工返乡创业园”、义龙试验区“生态智慧”城等规模化特色化成效初显。二是坚持抓基础设施建设。全州10个园区投资超过250亿元，园区核心区基本实现“七通一平”。园区标准厂房入驻率97%，处于合理较高区间。开工建设**、**、**、**、**园区污水处理厂，建成**县**污水处理厂，园区基础设施得到进一步完善。三是坚持抓项目入园和产业聚集。新增入园项目105个，新到位签约资金87.29亿元，新增就业人数4301人，完成税收24.03亿元，园区聚集效应明显增强。
三、以产业培育为抓手助推工业转型升级。一是大力发展以大数据为重点的信息产业。着力完善信息基础设施，完成投资12.
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