酒店楼面部工作总结2700字
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餐厅楼面部长工作计划及打算- 最实用的免费范文
转眼间，201x年已经过去，201x年也正在向我们迈进，一年来，在酒店管理公司领导的正确指导下、以及部门各位同事的支持与努力下共同走过了201x年。这一年来，我们取得了一些可喜的成绩，但同时还存在一些问题和许多不足之处仍需改变。现将201x年的工作情况汇报如下现将201x年度工作开展情况作总结汇报，并就201x年的工作打算作简要概述：
一、服务质量管理
1、完善操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，完善了《楼面部散餐服务操作规范》，统一了部门的服务标准，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。
2、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
3、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
4、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
5、强抓客人菜式服务意见收集制度 ，收集楼面顾客对菜式品质、服务质量等方面的投诉和建议，作为改善日常管理及服务提供重要依据，楼面所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
6、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，要求基层管理人员坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
二、员工培训管理
锦绣红楼大酒店立志为宾客提供极致服务，将服务视为生存之道，以高起点要求员工，注重员工个人素质的提升，重视专业技能培养，在服务中不断总结提高，酒店定期对员工服务技能进行培训和总结。今年5到x月份，在酒店管理公司的组织安排下，对店面所有服务人员以及基层管理人员进行为其一个多月的全面、深度的全天封闭式培训，让所有人更好的理解
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不知不觉，从进xx这个大家庭这个至今，已经有3个月有余了，在这段世界里，自己对工作也有了更深的体会与了解，其实不管在什么行业工作，工作也不是想象中的那么难，只要我们多听、多学、多问、多想、多实践，我们都会学好的，在xx我学习到很多，同事自己对工作的态度也改变了，在以后的时间里，我会不断的去完善自己，以下是两点是自己对工作的体会。
1、服务
作为服务行业来说，至关重要的是微笑服务，在工作中，要把客人当成自己的家人或朋友，你就会很自然地向他们微笑，因此，这样的微笑不是用命令来强迫的，而是自身的一种修养，我们要自觉有礼貌的发出微笑，工作中我们会遇到一些不顺心的事情，这时候我们的心情难免会不愉快，这时候就要强迫自己微笑，时刻保持一种轻松的情绪，让快乐伴随着工作，让客人能感觉到我们的愉快。服务就是这样，工作中，我们首先想到的是客人，而不是我们自己，只要客人满意了，我们才能真正的高兴。我们要尊重客人，要热情的对待好每一位客人。
2、管理
在楼面的日常工作中，作为管理者，我们要处处尊敬和关心下面的员工，要“动之以情、晓之以理”，这样不仅可以避免不必要的冲突，而且自己工作起来也会得心应手，更重要的是它将成为你互相学习的团队精神。当一名管理者，除了完成自己的工作外，更要了解下面的员工，弄清楚他们的性格、能力、思想状况，对此好有效地进行管理，我们不能唯我独尊，盛气凌人，下面的员工销有不从，张口就骂，这样的话，不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性，如果我们要是这样做，那就说明管理者缺乏修养的学习。当一名管理者要起着一定的作用性，比如：自身素质的高低与管理能力，我们要做到带头作用，要以身作则。在工作中，管理者要像“空气”一样，空气虽然无处不在，但人们却没有感觉到因为它的存在而产生，那是因为空气没有给人压力，但是我们要是离开了空气，人就不能生存。我们当管理者的也是一样，其实当一名空气管理者很不错，因而我们要让员工在轻松空间里工作，要让员工感觉不到你的压力，也就是说：管理者要创造一个宽松和谐的工作环境，不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的。
管理者对员工的管理要以平等的方式去对待，工作中只有职位之分，没有高低贫贱之别，所以人管人是管不好的，人管人要怎么样去管？我想好员工不是管出来的，而是带出来的，特别是90后，他们追求个性张扬、自由和随性，他们的年龄比较小，还说不上职业素质和职业道德，更说不
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1、办事
2、治理
在楼面的日常工作中，作为治理者，我们要处处尊敬和关怀下面的员工，要“动之以情、晓之以理”，如许不仅可以避免不须要的冲突，并且本身工作起来也会轻车熟路，更重要的是它将成为你互相进修的团队精力。当一名治理者，除了完成本身的工作外，更要懂得下面的员工，弄清跋扈他们的性格、才能、思想状况，对此好有效地进行治理，我们不克不及唯我独尊，气焰万丈，下面的员工销有不大年夜，张口就骂，如许的话，不仅会极大年夜地挫伤员工的积极性和创造性，如不雅我们如果如许做，那就解释治理者缺乏教养的进修。当一名治理者要起着必定的感化性，比如：自身本质的高低与治理才能，我们要做到带头感化，要以身作则。在工作中，治理者要像“空气”一样，空气固然无处不在，但人们却没有感到到因为它的存在而产生，那是因为空气没有给人压力，然则我们如果分开了空气，人就不克不及生计。我们当治理者的也是一样，其实当一名空气治理者很不错，因而我们要让员工在轻松空间里工作，要让员工感到不到你的压力，也就是说：治理者要创造一个宽松调和的工作情况，不要让员工认为你就是来束缚和压抑他们的。
不知不觉，大年夜进xx这个大年夜家庭这个至今，已经有3个月有余了，在这段世界里，本身对工作也有了更深的领会与懂得，其实不管在什么行业工作，工作也不是想象中的那么难，只要我们多听、多学、多问、多想、多实践，我们都邑学好的，在xx我进修到很多，同事本身对工作的立场也改变了，在今后的时光里，我会赓续的去完美本身，以下是两点是本身对工作的领会。
治理者对员工的治理要以平等的方法去对待，工作中只有职位之分，没有高低贫贱之别，所以人管人是管不好的，人管人要怎么样去管？我想好员工不是管出来的，而是带出来的，特别是90后，他们寻求个性声张、自由和随性，他们的年纪比较小，还说不上职业本质和职业道德，更说不上生计的压力了，他们是父母的宝，所以在日常工作中他们是须要关怀和承认，当一名成功的治理者是要应用本身的思想和行动来竽暌拱响员工的思想和行动，使员工的思想跟着本身思想走向更好的工作中去，工作中，大年夜家是一个集体，一个团队，大年夜家齐心合力，往同一个目标进步，如许必能达到企业的经营目标，起首照样要治理者以身作则。
作为办事行业来说，至关重要的是微笑办事，在工作中，要把客人当成本身的家人或同伙，你就会很天然地向他们微笑，是以，如许的微笑不是用敕令来 查看全文>>>
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小编为大家整理的银行实习报告总结2700字，供大家参考。更多阅读请查看本站实习报告网频道。
银行实习报告范文 实习前言 根据学校的要求，本人在20xx年2月21日开始为期五周的时间在中国银行苏州吴中支行进行了毕业实习。在中国银行吴中支行实习期间，在单位指导老师的帮助、指导和教育下，我熟悉了中国银行的主要经济业务活动，系统地学习并较为深刻地掌握了中国银行各方面的实务工作，对关于银行经营和管理的理论知识和各方面实际工作能力都得到了不错地锻炼和提高。也明白了理论与实践相结合的重要性。现在就将这次毕业实习的具体情况作出以下报告。 一、实习单位简介 中国农业银行是四大国有银行之一，是中国金融体系的重要组成部分,总行设在北京。在国内，中国农业银行网点遍布城乡，资金实力雄厚，服务功能齐全，不仅为广大客户所信赖，已成为中国的银行之一。在海外，农业银行同样通过自己的努力赢得了良好的信誉，被《财富》评为世界500强企业之一。中国农业银行宁海县支行城关分理处是宁海县支行直属的一个营业网点，一直鼎立支持宁海经济的发展，在地方经济建设中发挥着极其重要的作用，以优美的环境、丰富的金融产品，竭诚为各类企事业单位和城镇个人客户提供安全、快捷的全方位优质金融服务。 二、 实习过程 此次实习的目的在于通过在农业银行的实习，掌握银行业务的基本技能，熟悉银行日常业务的操作流程以及工作制度等。实习过程主要包括以下几个阶段： (一)了解实习单位基本情况和机构设置、人员配备等。 (二)学习银行的基本业务流程与交易代码，主要包括以下方面：银行业务基本技能训练，如点钞、珠算、五笔字型输入、捆扎等;银行的储蓄业务，如活期存款、整存整取、定活两便等;银行的对公业务，如受理现金支票、签发银行汇票等;银行的信用卡业务，如贷记卡的开户、销户、现金存取等。 (三)了解银行会计核算方法，科目设置与账户设置，记账方法的确定等。区别与比较银行会计科目账户与企业的异同。 (四)总结实习经过，并完成实习手册、实习报告。 三、实习内容 在正式学习银行业务前，我在实习指导老师的指导下首先学习银行工作必需的基本技能，包括点钞、捆钞、珠算、五笔字型输入法、数字小键盘使用等。这似乎给了我一个下马威，本来自以为银行业务相当的简单，却没发现我原来有这么多基本的技能不会操作。看着同事熟练的点钞，真是又
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从学习中也让我更深刻的了解设计行业的个性和潜力。而作为将来的设计者其中一员，不仅要将设计的理论掌握好，更要充分的去认识市场、了解市场。作为一个设计师，要不断地开拓思路去填补设计者与管理者之间的鸿沟，让设计与市场更加融合，使设计更加市场化、市场更加设计化。
第一天走进公司的时候，与经理进行了简单的面谈之后，并没有给我留下过多的任务，先让我熟悉一下环境，了解了一下公司的状况，包括其规模、部门、人员分工等。然后让我参观了公司的室内设计作品。
通过前两天的工作实践，基本的了解了公司的设计流程。首先是客户提出要求，然后设计主任根据客户的需求程度，结合每位设计师的设计特点，合理的分配任务，尽量发挥出每位设计师的优点，让设计做到尽量让客户满意。而有的客户会盯着设计师把设计任务做完，往往这种方式基本上是按照客户的意愿做出来，设计师们最不喜欢的就是这类的客户，很容易造成设计缺乏创意与创新，因为大部分的客户还是不了解设计的，他们更多地追求设计时效性，明艳、鲜亮的色调是客户的首选，因为他们认为这样会更加吸引消费者的眼球。而这种基调如果把握不好，就会造成设计的庸俗化。
经过了几天琐碎的设计任务的锻炼，使我学到许多在课本中无法涉及的内容。因为工作就是与客户直接接触，我们工作的目的就是要让客户满意，当然在不能缺乏创意的同时，还要兼顾它在市场上的时效性。并不是说，有创意的设计就一定适应市场的竞争，这就涉及到设计的营销与管理的重要性。如何让设计达到预期的市场效应，首先就要对所涉及到的市场进行剖析性分析，找到最恰当的目标消费群，进行市场定位，然后确定项目的核心，一切设计行为都围绕着核心概念展开，这样才能使策划项目不偏离市场。
在公司老师、前辈的提点之下，我也逐渐懂得现代家庭室内设计是在现代生活的空间里考虑人的行为正常发展及其相互关系的和谐。由于设备、陈设、家具等高度成就而大大改观了室内设计的本质，使之不再满足人们对室内视觉上的美化装饰要求，而是综合运用技术手段、艺术手段创造出符合现代生活要求，满足人的生理和心理需要的室内环境。
现代家庭室内设计必须满足人在视觉、听觉、体感、触觉、嗅觉等多方面的要求。从家具造型到陈设挂件，从采光到照明，从室内到室外，来重视整体布置，创造一个共享空间满足不同经济条件和文化层次的人生活与精神的需要。所以在室内设计中，无论是家庭还是公共场所，都必须考虑与室内设计有关的基本要
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随着时间的推移，忙碌的工作和生活即将进入下一个阶段，新一阶段的工作正在向我们招手。我们不能忘记工作总结，总结需要热爱自己的工作，熟悉自己的业务。全面总结，避免以偏概全。我们怎么样才能写好一篇总结呢？小编推荐你不妨读一下2022楼面经理年终个人工作总结1500字2篇，更多相关信息请继续关注本网站。
楼面经理年终个人工作总结 【篇1】满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。
一、我的岗位职责
1、以身作则，责任心强，敢于管理。
2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次。
3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映。
4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
6、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
7、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
8、负责写好工作日记，做好交接手续。
2021年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。过去的一年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。
在2021年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一项，我都强调卫生问题。 对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
二、本餐厅在2021年度存在的一些问题
1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
三、2022年的工作计划
1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，
2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些
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我在广州文星连锁酒店实习的岗位是酒店前台，在这个岗位上我所掌握的是酒店的总台接待、客房收银、房务中心及兼酒店的商务中心，简单来说广州文星连锁酒店的金钥匙就在前台，客人有任何需要前台人员是首当其冲的。其实在一个系统完善人员配备齐全的酒店里总台分工是很明确的，总台接待人员就只负责接待，收银的也只用负责收银。总台的工作显的比较繁忙，在文星酒店总台学习的东西有很多。在每天的跟班学习中都可以了解不少的前台工作技能，回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少，如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话。在一方面上说我们学的是在前台的技能，可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力。在最初的跟班中，我们的工作涉及了客房的包床、房间除尘和清理盘点房间物品。如果要盘点自己做的事情那还真是不少。
回想实习中最累的一天，一大早起床上班要整理前台，上午去客房学做房间、下午做前台的培训学习。前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门--前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在酒店尤为的体现出来。酒店的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。从各地的经验来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升。
实习的时间是有限的，在这九个月的时间里我们要学会不丧气、不放弃、坚持就是胜利。
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范文资讯网推荐更多专题：酒店半年工作总结。
时间是不等人的，人生即将步入一个崭新的年头。我们是时候准备我们的年终工作总结了。年终总结，是对工作进行一个全面工作的检查与分析。如何在年终工作总结中全面系统地分析自己呢？我们特地花时间为你收集并编辑了酒店半年工作总结范文，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
酒店半年工作总结范文 篇1尊敬的旅游公司领导、全体员工同志们：
20xx年上半年天海宾馆在集团公司及旅游公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下，基本达到了预期的工作目标。
现将上半年经济运行情况汇报如下：
一、生产经营情况
总收入：299万元；其中，客房收入：235万元；餐厅收入31万元;房租收入：33万元；
总成本：296万元；其中，人力成本: 128万元；计提折旧：97万元；营业成本：48万元;管理费：6万元；税金：17万元；
上半年完成全年经营指标的38.09%
客房平均利用率39.13%
上半年客房共出租15255间次；其中团队用房6230间；散客用房9025间；
上半年经营利润:3万元；
二、上半年所做的工作
1、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。
在日常经营中我们意识到,加强人员的培养与教育是提高服务质量关键,也是促进生存与发展的根本。每周进行例会和培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了服务质量。针对工作中发现的不足，安排专题培训。抽查中发现的物品摆放不规范的情况，由带班领导组织员工进行现场培训和指导；针对有一段时间以来旅客遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
2、对新员工进行了上岗前的培训。针对部门岗位情况编写了员工手册、培训计划，让新加入宾馆的员工在学习宾馆各项制度、工作流程、安全防范措施，熟练掌握工作要领上更充分直观。通过培训和业务操作新员工均能顺利的完成宾馆的总台接待、收银、保安、餐饮部、客房部、工程部的服务工作。
3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们对有员工尝试一专多能的交错
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酒店楼面部工作总结2700字
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