餐厅主管月工作总结1500字
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转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升, 现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。
一、日常管理工作 作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁 杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量， 提高工作效率为目的， 让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。
二、加强自身学习，提高业务水平 要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导， 向 同事学习，这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题 等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即答到进行为客人服务。
5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
6、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量，进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。 这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备，增加菜夹，双向同时进行取菜，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
三、这一年工作得与失，本人能认真地开展工作
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在管理学中，计划具有两重含义，其一是计划工作，是指根据对组织外部环境与内部条件的分析，提出在未来一定时期内要达到的组织目标以及实现目标的方案途径。其二是计划形式，是指用文字和指标等形式所表述的组织以及组织内不同部门和不同成员，在未来一定时期内关于行动方向、内容和方式安排的管理事件。下面是小编为您整理的《餐厅月工作总结与计划》，仅供大家查阅。
【篇一】一、调整经营措施，降低成本费用。
1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。
2、确合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。中国致富项目网
3、配合宾馆下达的管理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。
4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的基础。
二、加强内部管理，提高服务质量。
1、严抓服务员的个性化培训。着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力，使每个服务员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥。
2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进行了调换，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。保持一定的菜品出新率，满足一定时期客人的求新需要。
3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。多次聘请卫生监督管理部门有目的、有重点的对餐厅食品的采购、验收、清洗、加工等环节进行现场督导及培训，强化食品卫生工作的常抓不泄，强调食品卫生的严重性。
4、加强管理层的业务培训。分期、分批参加各种本行业的业务培训，不断提高管理意识、管理水平，学以致用、现学现用。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，几十载黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为“东博会”的成功接待提供了先决条件。
2、南门灯箱的修饰和安装。 查看全文>>>
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不知道该怎样写餐厅主管？没关系，下面请看小编给大家整理收集的餐厅主管，供大家阅读参考。
篇一：餐厅主管工作总结范文
转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在上作好充
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范文资讯网栏目精选：“消防月工作总结”，欢迎阅读。
任何公司都是需要可以为其产生价值的员工，提倡合作共赢，一个月的勤劳工作，为我们换回了丰富的报酬，但同时，我们写的工作总结，可以让我们发现工作中的规律。那么撰写月工作总结还需要注意哪些方面呢？下面，范文资讯网编辑为大家整理的“消防月工作总结范文”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
消防月工作总结范文【篇1】在**区公安分局和消防大队的正确领导与镇委镇政府的大力支持的情况下，我中队在xx年度上半年的学习、业务、训练、执勤、防火监督检查及灭火工作和去年相比之下，已经向前迈进了一大步，整个队伍健康有序地向前发展。从今年年初开展工作以来，我队全体干警共同努力，狠抓队伍建设和防火监督检查工作，取得了显著成绩。特别是根据市局、分局、大队开展“深刻吸取‘3.26’事件教训，加强队伍建设”的专题教育整治活动，进一步提高中队领导班子和全体干警对专题教育活动的认识，从思想上武装全体干警的头脑，提高干警对执法为民的认识。这半年来，根据我队检查统计，共检查单位547家次，下发法律文书 151份，整改隐患3152处，停业整顿6家，消防培训4000人，发放消防宣传资料3600多份，清除液化石油气“黑气”19个，收缴液化石油气286瓶(含空瓶)。处理群众投诉13宗，作出行政处罚8宗，罚款共4.1万元。业务基本功考核，合格率达100%，优秀率52%，平均成绩达到良好。上半年共接警、处警83宗(出水57宗)，灭火成功率达100%，确保了辖区的消防安全。现将xx年度上半年的工作总结 汇报如下：
一、注重思想政治道德教育，充实和武装干警头脑，端正执法思想，规范执法行为。
队伍的健康成长和发展，思想政治道德教育应该首当其中，是工作中重中之重的一项内容，我中队一直把思想政治道德教育摆在首位，并根据分局、大队的安排和部署，结合自身的实际，先后学习了“三个代表”重要思想、《中共中央关于进一步加强和改进公安工作的决定》以及全国“二十公”和全省“十九公”会议精神，消防大队的“爱岗敬业，遵章守法”“吸取‘3.26’事件教训，加强队伍建设”专题教育活动，通过学习教育，大大地提高了干警和全体队员的思想政治素质，增强了队伍的凝聚力和战斗力。
1、积极认真组织学习《中共中央关于进一步加强和改进公安工作的决定》以及全国“二十公”和全省“十九公”精神
在全体党员、干警中开
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一直以来，最珍贵的就是时间，繁忙的上阶段工作刚刚结束，写工作总结是让你汲取经验，写总结的根本目的，不只是为了肯定成绩，更重要的是为了吸取以往的经验教训。我们自己怎么写出一篇好的总结呢？小编特别从网络上整理了物流主管工作总结范文1500字，可能你会喜欢，欢迎分享。
物流主管工作总结范文【篇1】20xx年物流公司在温岭物流业散、乱、小的复杂形势，运价竞争非常恶劣、自身起点相对弱小的情况下，我司共完成销售额520余万元，新增专线一条—西北专线，营业网点增加泽国、横峰、石粘等站点，吴岙物流基地建成投入使用，组建了适应公司飞速发展需要的管理层，为20_年更高速的发展奠定了良好的基础。如今，我司全体人员意气风发、斗志昂扬、团结奋斗、积极进取、不怕困难、迎接挑战，全面落实董事长、总经理的决策，向更高更好的目标进军。
一、现将20_年工作总结如下：
1、销售总额及利润20_年物流公司完成销售总额530万元，相比20_年的457万元，增幅为15。97%。20_年物流公司完成利润30。3万元（估算值，待财务正式报表），相比20_年的37。47万元，增幅为—19。14%。
2、专线及网点建设20_年物流公司陆续新增了泽国、横峰、石粘等3个营业站点，新开一条西北专线，截止12月31日，西北专线营业额为23000余元，业务覆盖西北5省市，即甘肃、青海、宁夏、新疆、西藏。
3、制度化方面，我们陆续推出了网点服务标准、安全管理工作制度、物流公司规章制度、收、储、发货及损失赔偿制度，强化了物流公司的财务规范要求。
4、信息化方面，我们在吴岙物流基地投入22万元（其中移动公司投入16万元），建成了信息发布大厅，配置了相应的软、硬件，投入3万余元减持了覆盖基地的电脑监控系统，正努力实现董事长、总经理提出的信息现代化的要求。
5、搭建了基本的管理框架、组建了相应的管理部门，初步理顺了工作秩序为适应物流公司发展壮大的要求，在董事长、总经理的指导下，我司设立了市场营销部、业务管理部、财务部、综合管理部、信息部等五大基本管理部门，落实、引进了相关专业人员2名。
6、开展营销拓展月专题活动，强化客户信息。根据总经理12月工作要求，我司开展了营销拓展月活动，由主管副总带队，分区分片，层层落实商户、厂家信息，为明年业务的发展打下良好的基础。
7、开展岗位培训，提升员工技能。
11月份，物流公司组织操作员、业务
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时间过得太快，忙碌的工作生活即将进入下一年，又要开始进行本部门岗位的年度工作总结了。只有作好上一年的回顾，我们才能在下一年轻装上阵。一篇优秀的岗位年度工作总结是怎么样的呢？范文资讯网的编辑特别为你收集的“采购主管年终工作总结 ”，不妨参考一下。希望你喜欢！
采购主管年终工作总结 【篇1】__年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作，我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮忙下，严格要求自我，认真落实领导交给的各项任务，不管在工作、生活、学习上还是在管理上，都取得较大的提高。现将一年以来的工作情景作以下总结：
一、采购员管理
采购部内部员工比较稳定，整个部门人员配置比较完整，工作职责心和工作热情都有了很大提高，相互配合密切，分工细化。为了弥补采购员专业知识的不足，采购部安排了每月一次的采购员工作技能培训，力争在__年采购部全体员工发展水平能和公司发展相适应。
二、降低采购成本管理
一般来说，一个产品的60%的成本花在采购物料上。降低采购成本是每个企业的永恒的主题，在日资企业和台资企业的采购管理上，这一点显得更为突出。他们一边用销售创造企业利润，另一边不断减少采购成本，从采购中获取更多的净利润。从采购的角度来，我想这可能就是日资和台资公司能够占领全球市场的重要原因吧。我提到三点关于降低采购成本的看法，可能对我们目前降低采购成本会有一些借鉴作用。
第一：价格审查管理
对每一家供应商的报价，我们都会进行市场调查。将市场价格与供应商报价进行比较分析后作出合理定价。由于各物料的市场价格波动较大，所以我们要求供应商每月上报两次价格，以降低成本。
第二：网购管理
随着互联网的普及，网络购物已经成为一种重要的购物形式。网购不仅仅方便快捷，并且省时、省力、省钱。可是在这方面，我们公司还是比较薄弱，有待于加强。为了降低公司成本，我们也开始尝试从网上购物。例如，传菜部员工使用的口罩就是网购商品。此外，我提议把采购的物料异常是批量及大宗采购物料公布在网站上，让更多优秀的供应商参与竞争，这样采购更公开透明，能够大大降低降采购成本!
三、供应商管理
在供应商管理方面，我总结了以下两点：
第一：供应链危机管理
在采购过程中我不仅仅要研究到价格因素，更要限度的节俭成本，做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作，明确采购在各个环节中的不一样特点、作用及意义。只要能降低成本，不管是哪个环节，我们
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时间总是从指间划过，静悄悄的，一点儿也不停留，上个阶段的工作结束了，我们不能忘记上一阶段工作的问题，工作总结是对工作而升华和剖析。写好工作总结需要那几点？小编特别为你收集的“质量月工作总结模板1500字8篇”，欢迎大家参考阅读。
质量月工作总结模板 (篇1)为了加强xx水电站工程的质量控制，提高监理人员的质量意识，xx监理部积极响应国家和监理公司关于开展20xx年“全国质量月”活动的号召，认真贯彻监理公司下发的相关通知精神，结合xx水电站的实际情况，现将质量月活动情况总结如下：
1、明确质量管理指导思想
1.1围绕“奉献优质产品，构建和谐社会;质量在我手中，用户在我心中”的质量月活动主体，监理部组织人员认真学习、组织专题会议相互交流有关质量文件精神及质量管理经验，提高全员的质量意识和质量管理水平;
1.2通过各种形式(考核评比、张贴宣传画、召开专题会议等)进行质量管理、质量控制的宣传，让质量月活动的主体深入人心，在实践中进一步推动公司产品和服务质量整体水平的提高，向建设单位提交优质的工程。
2、强化质量控制措施
2.1进一步细化质量工作实施细则
工程质量是工程建设的核心，是监理工作的重点，应本着“百年大计，质量第一”和“质量管理、预防为主”的总方针，对工程质量进行全面和全过程管理，确保工程质量目标的实现。质量管理的重点是施工阶段的质量管理，对影响工程质量的人、机、料、法、环进行全面控制，从工程开工准备到竣工验收，实行全过程的质量监控。监理部在工程建设实施过程中审核、签收设计图纸及文件，对施工质量负有监督、控制的责任，并对验收合格项目的施工质量负有相应的责任为此监理部制定了《xx电站工程质量监理工作实施细则》加强施工准备阶段、施工阶段和工程验收阶段的质量控制。
2.2以试验检查保证工程质量
在质量控制过程中原材料的质量控制和混凝土拌和物的质量控制是必不可少的一部分，为了加强对原材料和混凝土的质量控制监理部制定了《试验监理实施细则》明确指出原材料和混凝土的各种质量指标及监理抽检的方法和频率。在抽检检查过程中发现不合格产品监理部立即召开专题会议分析原因并要求施工单位立即整改。
3、努力提高工程质量
3.1监理现场质量控制
要求监理人员经常深入施工现场，对施工的全过程进行全面的检查监督，实行全过程的质量管理。现场监理人员要对施工方法、施工工艺、人员配置、施工设备状况、
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每个人都有各自的价值，能力越大责任越大，一个月以来的工作，让我们更加明白了认真负责的重要性，但同时，我们还需要总结一月来的工作，吸取以往的经验与教训。那么我们写一篇月工作总结还需要考虑什么呢？根据你的需要，范文资讯网小编精心整理了实习生月工作总结，更多信息请继续关注我们的网站。
实习生月工作总结 篇1王家庄中学9月份工作总结九月对于我们是忙碌的一个月。在这一个月里，我们对教师的认识，对学生的认识，对生活的认识都由原来的肤浅和理想，渐渐地变为现在的深入而现实。真实的教学并不像书本上说的那样，有规有矩，有章可循，而是变幻莫测的。有许多突发情况是我们以前想都没有想到的。在教学方面，课下我们必须虚心讨教，认真备课，并做好课后反思。课堂上要做到以学生为主体，因材施教，积极开发学生的兴趣爱好，积极发掘学生的闪光点，并及时给予鼓励，使课堂在快乐的气氛下进行。以下我们从教师自身和学生两个方面来总结我们的工作。
（一）教师自身方面
1、备课深入细致。平时认真研究教材，多方参阅各种资料，力求深入理解教材，准确把握重、难点。在制定教学目的时，非常注意学生的实际情况。教案编写认真，细致，以激发学生的兴趣为出发点，并不断归纳总结经验教训。
2、注重课堂教学效果。针对三个年级的学生的特点，以愉快式教学为主，坚持学生为主体，坚持“贵在指导，妙在开窍”的教学理念，激发学生兴趣。
3、积极参加校内外教学研讨活动。在所在实习学校的积极安排下，我们多次参加了教学研讨活动，使我们的教学水平得到了潜移默化的提高。
4、作业批改认真及时，坚持做到全批全改，重在订正，力争了解每一个学生的学习情况，以便在辅导中做到因材施教，有的放矢。
5、课后辅导及时，把课堂上学生们普遍出现的问题拿出来单独讲解，并成立了课后辅导小组，拿出我们中午午休时间来给学生无偿辅导。我们小组的口号是：不抛弃，不放弃；个别辅导，拔尖培养。
（二）学生方面
1、要做到因材施教。尊重学生的兴趣爱好。因势利导，化消极为兴趣。帮助后进生找到优、缺点，并帮助他们扬长避短。有意识地培养以学生为主体，教师为主导的学习习惯，充分调动他们的学习兴趣及学习积极性。充分发挥学生的动手能力与想象力，让每一位学生都能参与进来，不放弃任何一个学生，力争在活跃的气氛中将课堂有序的进行下去。
2、在对待学困生时我们应以发展的观点看学生。应当纵向地看到：学困生的今天比
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指缝很宽，时间太瘦，悄悄从指缝间溜走，今年的工作即将结束了，但是今年的年度工作总结要做好。年度工作总结还是认识世界的重要手段，为什么很多公司会对年度工作总结要求的非常严格呢？范文资讯网编辑特别整理来自网络的仓库主管年终工作总结怎么写，相信能对大家有所帮助。
仓库主管年终工作总结怎么写(篇1)在过去的上半年仓库所做的工作主要是在硬件上的规划和制度上的完善。仓库管理流程的模式已有一个雏形，同时本月将推行仓库管理制度，从而仓库的管理开始逐步走向正规化。未来的下半年，工作要更细化，希望仓库的管理能更上一个台阶，根据公司的实际情况，有望在下半年嵌套上新的erp系统。本人对仓库管理作出下半年的工作计划如下：
一、流程规划
1.完善部门组织架构图/人员编制图
2.制订作业流程图
3.加强完善仓库作业标准
4.新增《仓库管理职务说明书》
5.仓库作业指导书(仓库收发作业程序)修订
6.仓库管理制度的修订及完善
二、人员培训/6s工作
1.对职员的培训(传达上级指示精神，政策及方案)
2.在职教育(工作态度，敬业精神，配合性，积极性)
3.讲解6s工作内容
4.对仓库管理的实施方案及措施
5.在仓库作一些标语和警语张贴于仓库内，起到一定的宣传作用，并促进仓库管理制度的执行
三、仓库办公室的布置及规划(先做好办公室的5s工作)
1.张贴部门组织架构图
2.张贴
3.张贴仓库管理作业标准
4.张贴标语
5.建立文件资料柜(集中存放仓库程序管理类文件，帐单，资料等)
四、逐步规范作帐及仓库盘点作业流程
1.先做好必要的手工帐
2.仓库电脑帐的输入和输出
3.异常帐目的处理
4.仓库盘点作业方法和流程
5.其它细则等
仓库主管年终工作总结怎么写(篇2)用心思量总结工作当中的利弊、得失。从教训中得出经验，为以后的工作做好更充分的计划准备。20xx年仓管年终总结报告如下：
工作回顾及感想:
本人于20xx年3月份进入龙电仓储科，成为一员物料配送员。主要是协助部门仓管员，对物料的归集，跟进，以及计划配送。由于有些结构件物料根据包装进入仓储，根据生产要求，此种原纸箱包装的物料需拆包后方可进入车间，故拆包工序也就成为了仓储工作职责范围之内。
由于仓储部门人事变动，我于6月份正式接管五金，包材区域。工作职责:五金，包材物料的入库，物料储存，物料分发，以及异常情况的处理。由于平时没有多加学习与
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